市府恒隆廣場美食(市府恒隆廣場開業(yè))

“說到澳門你會想起什么美食？”和朋友約飯拋出這個(gè)話題的時(shí)候，至少有5分鐘大家都愣住了，然后陷入了漫長的思考。

最后終于有人打破了沉默，哭笑不得的說：

除了葡撻，我真心想不出來其他了呀！

愛慘了澳門茶餐廳的我此時(shí)已經(jīng)在默默流淚了，所以當(dāng)市府恒隆B1開了一家主打澳門特色美食的餐廳時(shí)，我第一時(shí)間就帶身邊的朋友們來打了卡！

澳門人嘴刁，吃方面從不怠慢。有得天獨(dú)厚的中葡風(fēng)情作賣點(diǎn)，做出來的食物也自帶一股獨(dú)特的風(fēng)格。

比如，最有名的葡式蛋撻。

招牌葡式蛋撻

這家店當(dāng)然不會錯(cuò)過它，如果你愿意一層一層一層的剝開它的皮，你會累到手抽筋……因?yàn)樗还灿?4層皮！

不過你可能沒辦法剝皮，因?yàn)樗貏e酥，一碰就掉渣的酥！

味道比一般的蛋撻稍微清淡一點(diǎn)，不是特別的甜。而64層酥皮，得益于全手工的技藝，所以這個(gè)蛋撻吃的是技藝，吃的是傳承！

但最讓我驚艷的還是這碗鮮蝦云吞面，絕對算是我吃過最有味兒的云吞面了！

招牌鮮蝦云吞面

不提彈的能彈走魚尾紋的堿水面，不提上面撒著的炸香的蒜蓉，就問這云吞能單賣不？多少錢我都買！

六個(gè)云吞看著量不大，但是單薄的皮壓力已經(jīng)很大了，料是真心足啊！

鮮活大蝦手工取肉，去皮去蝦線，完整的一顆蝦仁，加入鮮肉制成餡料。云吞是現(xiàn)場包的，現(xiàn)包現(xiàn)煮，所有技巧都在你眼皮底下進(jìn)行。

一幫妹子到店當(dāng)然少不了點(diǎn)上一份甜品做飯后收尾。

招牌杏仁桂花奶

印象最深的還得是手工熬制的杏仁桂花奶，不僅容器樣式可愛，馬卡龍色的配色也十分軟萌，杏仁的香氣搭配桂花醬的清甜味道，都讓這碗奶制品有了不一樣的魔力。

小半碗吃完，胃暖暖的很舒服。

金牌燒鵝蜜汁叉燒 廣東黑棕鵝酥香爽口，叉燒鮮甜不膩。

招牌絲襪奶茶 錫蘭紅茶+黑白淡奶，現(xiàn)場拉茶。

澳門特色牛雜

除此之外，鹵煮、燒臘、奶茶......店里也都一應(yīng)俱全，從頭到尾轉(zhuǎn)上一圈，對澳門好像也有了新的了解。

總覺得澳門的美食有種治愈的力量，味道是一方面，感受則是重要的另一方面。

這家開在商場的小店一心還原澳門茶餐廳，既傳承了澳門人的熱情和手藝，又帶來了全新的經(jīng)營理念，在這個(gè)嶄新的餐廳里，看著來來往往的食客穿梭其中，竟然能讓人嗅到那股暖暖的澳門街人情。

所以你大可不必把它當(dāng)成大餐廳，飯點(diǎn)兒可以吃個(gè)正餐，沒啥事也可以整個(gè)下午茶，來場說走就走的旅行，逃離平日的煩悶壓力，來“澳門”散散心！