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    家里的鍋燒焦了怎么辦?你是怎么去清洗的呢?今天我就給大家分享上一招,鍋中黑垢立馬脫落,立馬就和新買的一樣。

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    平時(shí)在家做飯炒菜,相信朋友們難免會(huì)出現(xiàn)把鍋燒焦的情況,而一般遇到這種情況時(shí),基本上都會(huì)使用鏟子去刮,或者是說直接往里加水泡上一天,然后再來進(jìn)行刷洗,但是這兩種方法都不一定能夠完全去除的干凈。

    而洗不干凈的鐵鍋,有人選擇繼續(xù)使用,有的則將其直接扔掉,并重新購(gòu)買一個(gè)新的鐵鍋,這未免有些浪費(fèi)。因此呢,今天我就用橘子皮,來教上大家一個(gè)小妙招,讓燒糊燒焦的鍋能夠快速煥然一新。

    原料:鐵鍋、小蘇打、橘子皮、食用油

    步驟:

    1、首先往燒焦的鍋中倒入多一點(diǎn)的小蘇打,再往里加入足夠多的清水,這里水量一定要沒過被燒糊的位置。

    2、接著開啟大火,蓋蓋把鍋中水燒開,燒開以后,再繼續(xù)煮上三五分鐘,并往里放上一些橘子皮。

    3、橘子皮是呈酸性的,含有有機(jī)溶劑,而小蘇打呈弱堿性,兩者發(fā)生反應(yīng),就有利于燒焦鐵鍋中的油污水解,進(jìn)而起到一個(gè)去除油垢的作用。

    4、橘子皮加進(jìn)鍋中后,稍微攪動(dòng)幾下,再繼續(xù)蓋上蓋子煮5分鐘,時(shí)間到,關(guān)火,把蘇打橘子水靜置10分鐘。

    5、10分鐘后,就可以把鐵鍋中的臟水給倒掉,再往里重新加上一點(diǎn)清水,并用鍋刷加上一點(diǎn)洗潔精,將鍋中剩余的臟東西給刷掉。

    6、鐵鍋全部刷干凈,再用流動(dòng)的清水多沖洗上幾遍,然后把鐵鍋放到灶臺(tái)上,開火把水分給燒干,我再給大家分享一個(gè)不粘鍋養(yǎng)護(hù)的小技巧。

    7、往鍋里倒入多一點(diǎn)的食用油,把油燒到微微發(fā)熱時(shí),用一張廚房紙巾把鐵鍋都涂滿食用油,這里我們可以多涂上一會(huì),大概2分鐘左右,讓其形成一層油膜。

    8、持續(xù)兩分鐘時(shí)間,關(guān)火,把鍋里面的油充分晾涼,油放涼以后,再用上一張廚房紙巾,重復(fù)進(jìn)行上一次的操作,同樣2分鐘左右。

    9、涂抹好以后,將其靜置兩個(gè)小時(shí),兩個(gè)小時(shí)后,用熱水對(duì)鐵鍋進(jìn)行清洗,把油給洗去,鐵鍋的養(yǎng)護(hù)就差不多好了,一點(diǎn)也不會(huì)粘鍋。

    10、按照以上方法去操作,就能很好的在鐵鍋表面形成油膜,不管是煎雞蛋,還是煎豆腐,都能很好的煎制,一點(diǎn)都不粘。

    好了,以上關(guān)于清洗燒糊的鐵鍋方法和養(yǎng)護(hù)鐵鍋的步驟就分享到這里了,記得以后在清洗鐵鍋后,每次都要開火將鍋中的水分燒開,再抹上一層食用油,這樣在下次使用時(shí),就不會(huì)粘鍋了。

    同時(shí),我們每次燒菜燉菜時(shí),都要注意觀察火候,避免鐵鍋被燒焦。

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