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    喇叭溝門美食;喇叭溝門吃飯有什么特色

    1、懷柔雙魚宴

    喇叭溝門美食;喇叭溝門吃飯有什么特色

    簡介:雙魚宴以虹鱒魚、鱘魚為料,分咸鮮香辣等多種口味,優(yōu)勢互補(bǔ)。雙魚宴的主打菜是香酥鱘魚。清新不油,鮮香不雜,麻辣不膩。魚皮酥香,魚骨彈脆,魚肉嚼勁十足。

    地址:懷柔區(qū)雁棲鎮(zhèn)蓮花池村

    2、懷柔滿族二八宴

    簡介:二八席是七道梁村主打美食。因由八個盤菜和八個碗菜組成,故稱二八席。八盤為四個涼菜和四個炒菜,葷素搭配,青菜多以時令菜為主,可隨季節(jié)時令而作調(diào)整;八碗則具有固定模式,用肉均是豬五花肉,且全部要用水煮后再過油炸(俗稱走油肉)后用,因此肥而不膩,酥爛爽口。

    地址:懷柔區(qū)長哨營鎮(zhèn)七道梁村

    3、板栗宴

    簡介:宴席共有菜品12 道,其中熱菜8 道,涼菜4 道,以及主食4 道。主材均采用六渡河自產(chǎn)的板栗,該板栗外形果粒玲瓏、頂部飽滿,其肉質(zhì)細(xì)膩、果味甘甜、營養(yǎng)豐富而享譽(yù)中外。

    地址:懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)六渡河村

    4、特色二十四盤

    簡介:由八道涼菜、八道熱菜、八種主食組成。做法有紅燒、炒、燜、燉、涼拌等做法,將當(dāng)?shù)厥巢倪M(jìn)行組合搭配,菜品樣式新鮮,原材料天然健康,配上農(nóng)家豆包、貼餅子、小米面發(fā)糕、粘豆包等特色主食,讓您一飽口福。

    地址:懷柔區(qū)橋梓鎮(zhèn)口頭村249號

    5、鹿鳴宴

    簡介:“鹿鳴宴”本是興起于唐朝,為新科中舉的舉人而設(shè)的宴席。在省城舉辦的鄉(xiāng)試以后,由州、縣長主持宴請中舉的士子,因?yàn)檠鐣弦对娊?jīng)· 小雅》中的“鹿鳴”之詩:“悠悠鹿鳴”……而取名為“鹿鳴宴”有祝賀之意,也可稱之為中國古代的“重才之宴”。楊宋鹿苑餐廳以“鹿”為特色,輔以當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)家菜自創(chuàng)了濃郁鄉(xiāng)土特色的“鹿鳴宴”。

    地址:懷柔區(qū)楊宋鎮(zhèn)北晨路9號

    6、長壽全驢宴

    簡介:全驢宴是漢族傳統(tǒng)名宴,經(jīng)過多年的努力與探索,驢肉的各個部位經(jīng)過分解和細(xì)化,將餐飲的醬爆、蔥燒、醬燜、燉、煮等共20 余種烹調(diào)方法加入到在全驢宴的制作當(dāng)中,將其味道與養(yǎng)生功能發(fā)揮到最佳。

    地址:懷柔區(qū)九渡河鎮(zhèn)九渡河大橋西側(cè)

    7、北極生態(tài)宴

    簡介:“北極生態(tài)宴” 菜品以家常味見長。 以從自然中索取,再回饋?zhàn)匀粸槟康模袁F(xiàn)代人的健康飲食、健康生活為理念,以鄉(xiāng)野小菜為主,調(diào)味考究,炸、燒、燉、燴、蒸、炒,用不同的烹調(diào)方法,做醇而不膩,菜清淡適中,色、形、味、香各有特色的營養(yǎng)菜肴,并冠以“北極鄉(xiāng)”之名。

    地址:懷柔區(qū)喇叭溝門原始森林公園大門口

    8、天河兔宴

    簡介:超梁子民俗村主推“兔宴”,這里的“兔宴”是經(jīng)過村民數(shù)十次烹飪推敲,推出的色、香、味俱全的佳肴。超梁子的兔宴全部采用華譽(yù)黑兔加工而成,雖出自農(nóng)家之手,卻可品到大廚之味。

    地址:懷柔區(qū)寶山鎮(zhèn)超梁子民俗村

    9、白河魚宴

    簡介:“白河魚宴”的取材就是白河魚,因水質(zhì)清澈,魚的肉質(zhì)鮮嫩,經(jīng)特殊去腥工藝,兼有鮮、嫩、甜、咸、辣等口味,特別是利用農(nóng)家柴鍋制作,味道更為香濃,營養(yǎng)也極豐富。隨著京郊民俗旅游的興起,有越來越多的游客來到下坊村,觀山景,品魚宴。這里的村民淳樸、熱情、好客,服務(wù)質(zhì)量一流,再加上村內(nèi)優(yōu)美的環(huán)境、美味的魚宴,下坊民俗村讓游客贊不絕口、流連忘返。

    地址:懷柔區(qū)寶山鎮(zhèn)下坊村

    10、湯河人參宴

    簡介:懷柔是我國最早開始引種西洋參的地區(qū),從1975年就開始種植西洋參。1989年懷柔西洋參獲得國家一類新藥生產(chǎn)證書,被批準(zhǔn)可與進(jìn)口參同供藥用。現(xiàn)在懷柔已發(fā)展為重要的優(yōu)質(zhì)西洋參生產(chǎn)基地。

    地址:懷柔區(qū)東帽灣村

    11、項(xiàng)柵子火鍋宴

    簡介:火鍋宴是項(xiàng)柵子村在挖掘傳承滿族文化中提煉出來的特色美食,其主打菜為羊血腸、羊雜湯、紅燒肉等10余種火鍋,京郊十大金牌菜之一的柏木熏肉及特色滿族小吃等也已經(jīng)成為火鍋宴的招牌,已成為滿鄉(xiāng)游的一道盛宴。

    地址:懷柔區(qū)長哨營滿族鄉(xiāng)項(xiàng)柵子村

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