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“比牛奶更有營養(yǎng)”，“額外營養(yǎng)素添加”，“孩子們都喜歡”……猜猜這些廣告賣點(diǎn)，說的是什么食品？我想，如果不給畫面，是很難猜出來的。這樣的宣傳套路，如今太常見，太普遍了。

此次，把這個(gè)策略演繹到極致的就是奶酪棒。

奶酪棒的宣傳廣告，會(huì)先醒目打出干酪的添加量（一般在50%左右），然后宣傳自己的蛋白質(zhì)和鈣含量是鮮牛奶的多少倍（蛋白質(zhì)一般在2~3倍，鈣一般在5倍），最后再強(qiáng)調(diào)額外添加了什么營養(yǎng)素，比如維生素A、D，還有葉黃素等等。

這樣的食物，即使是零食，是不是也要讓孩子多吃點(diǎn)？孩子愛吃不說，還可以補(bǔ)充乳制品。

且慢，理智的家長都明白，廣告說的話怎么能輕信呢？奶酪棒的營養(yǎng)水平到底怎么樣，先看看營養(yǎng)成分表再說。

意料之外，也是意料之中的是，雖然各種奶酪棒在宣傳中反復(fù)強(qiáng)調(diào)自己如何有營養(yǎng)，但是在商品的詳情頁中都沒有放出自己的營養(yǎng)成分表和配料表。

說好的真金不怕火煉呢？莫不是有什么不足為外人道的“難言之隱”？

這個(gè)“難言之隱”可能是，奶酪棒的高鈣、高蛋白之后，還有大眾并不喜歡的高脂肪、高碳水化合物，而且這些碳水化合物有一部分屬添加糖（白砂糖）。

這個(gè)“難言之隱”還可能是，配料中的槐豆膠、黃原膠這樣的增稠劑和乳化劑，雖然是合法添加，但與大眾心中真正健康產(chǎn)品的形象不符。

這個(gè)“難言之隱”更可能是，產(chǎn)品的高鈣、高蛋白，并非全部來自于真正的干酪，而是直接添加濃縮牛奶蛋白和磷酸三鈣。此奶酪，并非“真奶酪”。

因此，用目前市面上的奶酪棒來代替牛奶，不是一個(gè)明智的選擇。

我國居民膳食指南建議，每日要攝入300g鮮牛奶或同等蛋白質(zhì)含量的乳制品，對(duì)于兒童來說，這個(gè)量是300~500g。

就以300g為例，需要攝入圖中A奶酪棒120g，這同時(shí)會(huì)帶來21g的脂肪，19g的碳水化合物，720mg的鈣和10.3ug的維生素D。

這樣的話，維生素D含量超過了一天的推薦攝入量，鈣含量也接近于一天的推薦攝入量，無論是成人，還是孩子，如果再刻意額外補(bǔ)充的話，很有可能導(dǎo)致攝入超量。

進(jìn)一步講，如果想給孩子養(yǎng)成吃乳制品的習(xí)慣，鮮牛奶還是更為合適。

但如果用奶酪棒來代替糖果的話，還是一個(gè)不錯(cuò)的主意。

當(dāng)然，我們更希望食品商在宣傳中，能多一些真誠，少一些套路。“碰瓷”牛奶并不能永遠(yuǎn)瞞過消費(fèi)者，還會(huì)透支自己的信譽(yù)。

有一說一，實(shí)事求是，不只是可以節(jié)約消費(fèi)者的選擇成本，貢獻(xiàn)公共健康，更可以反過來成就品牌自身。以上。

PS:干酪的特點(diǎn)，發(fā)酵的乳制品；蛋白質(zhì)、脂肪含量豐富，碳水化合物含量很低的乳制品。