sod與人體健康,sod對(duì)人體的作用

世界無(wú)限美好，每一天都上演著繽紛的精彩，變化日新月異，科技的進(jìn)步，讓生命更加絢麗多姿。自古以來(lái)，無(wú)論是皇宮貴族還是平民百姓，無(wú)不向往著長(zhǎng)生不老，向往著兒孫滿(mǎn)堂的天倫之樂(lè)，當(dāng)年秦始皇親割蹄馬，企吞萬(wàn)里河山，縱橫中原大地，實(shí)現(xiàn)了一統(tǒng)天下的夢(mèng)想，但他無(wú)法抗拒生老病死的自然規(guī)律，在晚年秦始皇唯一想做的一件事就是長(zhǎng)生不老，據(jù)戰(zhàn)國(guó)冊(cè)記載，秦始皇臨終前講的最后一句話(huà)是“吾人之不老，乃寡人之大夢(mèng)也，長(zhǎng)生不老之仙丹，何日方能予我”。有意思的是，古代中外統(tǒng)治者一直期望著長(zhǎng)生不老，當(dāng)然這代表著人類(lèi)對(duì)長(zhǎng)生不老的向往和追求，雖然不斷的煉丹和四處尋找靈丹妙藥，但始終未能達(dá)到這一目的，在科學(xué)不發(fā)展的年代，顯然這只是一種空想，隨著社會(huì)的進(jìn)步和科學(xué)的發(fā)展，今天我們已經(jīng)完全有能力達(dá)到長(zhǎng)生不老這一目標(biāo)。當(dāng)然這里所說(shuō)的長(zhǎng)生不老是只享受擁有壽限而且生活的健康而有活力，這與古代統(tǒng)治者的夢(mèng)想是迥然不同的，是完全建立在現(xiàn)代科學(xué)基礎(chǔ)之上的。

人為什么會(huì)衰老？

1950年，美國(guó)的著名生化專(zhuān)家弗雷德維奇（FRIDOVICH）等人最先發(fā)現(xiàn)自由基與衰老密切相關(guān)，1965年，英國(guó)哈曼博士提出自由基導(dǎo)致生物體衰老及死亡學(xué)說(shuō)，哈曼博士認(rèn)為衰老是由自由基引起的，自由基對(duì)細(xì)胞大分子基因之類(lèi)和蛋白質(zhì)的損傷以及氧化損傷是衰老的直接原因，細(xì)胞是人體的基本生命單位，他的活動(dòng)離不開(kāi)氧氣，也就是需要較高的氧代謝，由此形成了自由基，自由基過(guò)多的生成，引起細(xì)胞和個(gè)體的的衰老，即所謂的細(xì)胞活動(dòng)以衰老為代價(jià)或者說(shuō)細(xì)胞活動(dòng)必然伴隨著衰老，這種生伴隨著死，必是人類(lèi)無(wú)法擺脫死亡的夙命，是任何人也無(wú)法抗拒的自然規(guī)律。

什么是自由基？

科學(xué)家們的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，自由基是在最外層分子或原子軌道上含有單個(gè)不成對(duì)電子的帶電高能原子、原子團(tuán)、分子或離子。比如正常氧原子有四對(duì)電子，機(jī)體代謝可以使原子失去一個(gè)電子，這樣就形成了氧自由基自由基是怎樣對(duì)人體造成損害的？自由基中的不成對(duì)電子總是企圖尋找一個(gè)伙伴，甚至不犧同其他分子已經(jīng)成對(duì)的電子中搶走一個(gè)電子與之配對(duì)，從而干擾了正常細(xì)胞的功能，損壞了膜蛋白、酶和基因?qū)е氯梭w衰老和死亡，自由通過(guò)搶奪其他分子上的電子，使自己配對(duì)，當(dāng)自由基從細(xì)胞膜奪取一個(gè)電子后就產(chǎn)生了另一個(gè)新的自由基，并開(kāi)始了電子奪取連鎖反應(yīng)，這種連鎖反應(yīng)侵襲細(xì)胞膜導(dǎo)致細(xì)胞完整性的散失，為高血壓，糖尿病，癌癥和其他疾病打開(kāi)了方便之門(mén)，日本八木國(guó)夫教授研究報(bào)道，自由基引起的體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化物的增加會(huì)直接導(dǎo)致糖尿病和血管障礙，美國(guó)科學(xué)家羅伯、費(fèi)瑞和洛伊格納洛通過(guò)實(shí)驗(yàn)論證，自由基是生病與衰老的元兇，自由基引起分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的改變，必然會(huì)導(dǎo)致許多生物學(xué)、生理學(xué)及病理學(xué)過(guò)程發(fā)生變化，必然改變信息傳導(dǎo)，基因表達(dá)，細(xì)胞凋亡及其他生命的破產(chǎn)，他們認(rèn)為自由基對(duì)細(xì)胞膜組織的損傷是其致病的基礎(chǔ)，由于人體是由各種不同功能的細(xì)胞組成，因而自由基對(duì)不同細(xì)胞的損傷可導(dǎo)致各種類(lèi)型的疾病。自由基氧化血液中的脂蛋白造成膽固醇向血管壁塵積，引起心臟病和中風(fēng)動(dòng)脈硬化，腦血栓，腦溢血，偏癱，高血壓等心腦血管病癥，自由基侵蝕胰臟細(xì)胞，引起糖尿病，自由基攻擊正在復(fù)制的基因，造成基因突變誘發(fā)癌癥發(fā)生，自由基激活人體免疫系統(tǒng)，使人體表現(xiàn)出不明反應(yīng)，出現(xiàn)過(guò)敏性鼻炎，過(guò)敏性孝喘，現(xiàn)過(guò)敏性皮炎或紅斑狠瘡等自體免疫疾病，自由基侵襲腦細(xì)胞，使人易患老年癡呆癥，目前發(fā)現(xiàn)幾乎所有疾病的產(chǎn)生都和自由基相關(guān)。

千百年來(lái)，我們對(duì)長(zhǎng)壽的追求，對(duì)疾病的抵抗事實(shí)就是和自由基做斗爭(zhēng)的過(guò)程，那么人體在自由基面前，是否就束手無(wú)策了呢？1985年在羅馬召開(kāi)的世界第四次自由基生物學(xué)理論研討會(huì)上，來(lái)自全世界一百多個(gè)國(guó)家的數(shù)百位科學(xué)家一致公認(rèn)，人體內(nèi)存在著一套對(duì)抗自由基的機(jī)制，這套機(jī)制由體內(nèi)一種叫做超氧化物歧化酶的生物酶支配和調(diào)控，超氧化物歧化酶是對(duì)抗和突破自由基的核心力量，是體力唯一與自由基為抵物的清除劑，科學(xué)家用英文縮寫(xiě)簡(jiǎn)稱(chēng)這種酶為SOD。

1998年，羅伯、費(fèi)瑞和洛伊格納洛三位著名科學(xué)家向全世界宣布：SOD的缺少和活性降低是人類(lèi)生老病死的根本原因，補(bǔ)充SOD可以達(dá)到預(yù)防和治療各種疾病，延緩衰老的目的。他們?nèi)说倪@一發(fā)現(xiàn)震驚了世界各國(guó)醫(yī)學(xué)界、生物學(xué)界，而羅伯、費(fèi)瑞和洛伊格納洛三人也因此被瑞典皇家諾貝爾評(píng)定委員會(huì)授予1998年度諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。

SOD怎樣清除自由基？

這是因?yàn)镾OD是一種富含金屬離子蛋白質(zhì)，由于其特殊的分子結(jié)構(gòu)，SOD能給出一個(gè)電子自由基，使自由基變成無(wú)害物質(zhì)，而SOD自身最不會(huì)因此形成有害的，能引發(fā)連鎖氧化反應(yīng)的危險(xiǎn)物質(zhì)，因此科學(xué)家們把SOD喻為人類(lèi)打開(kāi)健康長(zhǎng)壽之門(mén)的金鑰匙。隨著科技的進(jìn)步和人類(lèi)文明的不斷發(fā)展，除了呼吸和代謝等內(nèi)在因素產(chǎn)生自由基外，環(huán)境污染，精神壓力等外部因素的影響，使得自由基的產(chǎn)生和危害變本加勵(lì)，自由基無(wú)處不在，比如炒菜時(shí)產(chǎn)生的油煙，汽車(chē)尾氣，工業(yè)生產(chǎn)廢氣和污染等人類(lèi)活動(dòng)都能造成自由基的生成，從而引起一系列威脅人類(lèi)生病的疾病，因而如何有效的清除，在現(xiàn)代生活中