中國茶文化與茶健康_中國茶文化與茶健康期末
柴米油鹽醬醋茶，是老百姓家庭中的必需品，俗稱開門七件事。所以喝茶已經成了我們日常生活中不可或缺的一環。
《舊唐書?宣宗紀》載：洛陽來了一位一百三十歲的僧人，大家都來問他長壽的秘訣。僧人回答說：“我也不知道為什么長壽，只是我喜歡品茗而已”。品茗就是喝茶的意思。
茶可以被當做提神醒腦的飲品，也可以當作鑒賞品味的文化。但是很多人卻忽略了茶的藥用價值。
很少有人知道，茶葉最早是被當成藥材被發現的。最早發現它的人是神農氏。
《神農本草經》記載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”這里的荼就是現代茶葉的原字。茶葉的茶就是從荼字演化而來的。神農氏嘗遍了百草，中了毒，就是因為吃了茶葉才解了毒。
既然茶有藥用價值，那么它究竟有哪些作用呢？茶與人們的健康又有什么關系呢？
一、美容、抗衰老
衰老是每個人都將經歷的過程。可是每個人都希望，自己皮膚或者身體能夠慢一點衰老。很多人為了能夠減慢衰老的腳步，會買昂貴的保健品來吃，或者買昂貴的化妝品來涂抹。
但實際上，茶葉中就有可以延緩衰老和美容護膚的物質。
１、含有維生素和礦物質
茶葉中含有多種維生素(A、B1、B2、C、E等)和礦物質(鉀、鈉、鈣、磷、鎂、錳、銅、鋅、硒等)。
茶葉中的維生素含量甚至比很多蔬菜和水果的含量還要高。維生素Ｂ１的含量比蘋果還要高出６倍。
維生素和礦物質都是人體中的必需營養元素，它們能夠保護皮膚和各臟腑組織的健康。而且礦物質也是構成骨骼和多種機體組織的重要材料，能夠調節身體的機能。
２、茶葉中還含有兒茶素。
自由基和過氧化物都是導致人體和皮膚衰老的主要因素。兒茶素是一種天然的抗氧化劑，可以有效對抗自由基，并且去除過氧化物。
所以經常喝茶不僅僅可以起到美容的功效，還能夠起到延緩身體衰老的作用。
經常使用茶水洗臉，還能改善皮膚的新陳代謝，增加皮膚營養，消除黃褐斑，延緩皮膚皺紋的產生。
二、降血脂、降血糖、減肥
高血脂、高血糖一直都是人們非常重視和關注的疾病信號。它們容易引起心腦血管疾病、冠心病、動脈粥樣硬化等等疾病，對身體健康存在不可忽視的風險。
１、茶多酚、茶多糖
血脂高的人主要是因為血液中的甘油酸脂含量高，而茶葉中的茶多酚、茶多糖等成分，可以有效的降低血液中的三甘油酸脂。
而且茶多酚還能夠抑制細胞中的膽固醇的合成。茶多糖還能夠加強膽固醇通過肝臟的排泄。
所以喝茶可以有效降低體內膽固醇的含量，從而達到降血脂和減肥的作用。
２、維生素Ｃ和Ｂ１
血糖高很容易導致糖尿病，還有功能衰竭、失水、電解質紊亂、腎功能受損等并發癥。患有糖尿病的人，在飲食上會有非常多的禁忌，讓人十分痛苦。
血糖高的人多數是因為胰島素分泌不足，從而導致了血糖過高。
喝茶有降血糖的功效，是因為茶葉中的維生素Ｃ和Ｂ１都有促進體內糖分分解代謝的作用。而且茶葉中的有效成分能刺激胰島素產生的作用。
綠茶、紅茶、普洱均有降血糖的作用。其中綠茶是效果最好的一種茶葉。但是由于綠茶屬于寒性，所以腸胃不好的人不適合。那么可以選擇紅茶或者普洱來喝，也可以達到類似的效果。
三、抗輻射
很多人都知道玩手機有輻射，但實際上，輻射并不僅僅限于手機，而是存在于我們生活中的很多個角落。
比如電腦、電視塔、微波爐等家用電器，都會形成電磁輻射。雖然電磁輻射是比起核輻射等其他輻射，影響力相對較小的一種輻射。但仍舊是當今危害人類健康的致病源之一，是威脅我們身體健康的隱形殺手。
電磁輻射容易降低血液中的白細胞數量。而白細胞數量減少，會降低人體的免疫力。電磁輻射還會增加患癌幾率，對身體ＤＮＡ造成不可逆的傷害。
１、茶多酚、脂多糖
茶葉中的茶多酚、脂多糖等成分，不僅可以有效的提高身體免疫力，還能夠提升白細胞的數量。
２、單寧
茶葉中有一種叫做單寧的物質，它能夠和放射性物質鍶等相結合，并且幫助將有害物質排出體外。
據史料記載，二次世界大戰的時候，日本廣島受原轟炸后，有飲茶習慣的人存活率明顯較高。
所以經常使用電腦和手機的人，都建議他們可以多喝綠茶。這樣可以減少輻射對人體的侵害。
四、除口臭
口臭的原因有很多，但是大多數原因都是因為口腔內的細菌滋生，而產生了有異味的氣體導致的。
經常用濃茶嗽口或口嚼茶葉都能消除口臭。
因為茶中所含的茶多酚能殺死導致口臭的細菌，這種細菌能制造出難聞的揮發性硫化合物。
清除口臭效果好的茶葉有：
桂花茶、薄荷茶、藿香茶、荸薺茶、石榴茶、絲瓜茶、竹葉茶等等。
但是由于口臭的原因很多。以上幾款茶葉適合細菌性原因產生的口臭。如果是因為胃病引起的口臭情況，可以嚼食單味茶的茶葉。單味茶適用于胃熱上蒸型口臭患者，有清除胃熱的效果。
雖然茶葉不能完全替代藥物的作用，但是它的藥用價值也不可以忽略。現在絕大多數人都處于亞健康的狀態。適量飲茶，可以幫助我們提升健康比率。
茶葉在中國并不是稀缺物品，價格低廉，普通大眾都能夠消費的起。而且飲茶的毒副作用極小，只要適量飲用，就可以成為非常健康的養生飲品。
