大健康保健養(yǎng)生產(chǎn)品、健康保健行業(yè)有哪些

8大新式保健品牌，年輕人瘋狂追捧！吃糖也能養(yǎng)生？

涂最貴的眼霜，熬最深的夜；喝最涼的啤酒，泡最紅的枸杞——這代年輕人真是既要也要。

減肥是必須的，但節(jié)食必不能夠，那么奶茶燒烤前，吃一粒白蕓豆糖果控糖燃脂吧；睡眠不好，但放下手機(jī)門都沒有，那么床頭備一包Y-氨基丁酸成分的睡眠軟糖保平安；精神不好，但運(yùn)動(dòng)強(qiáng)身是我能承受得了的嗎？于是可以選擇嚼兩片?；撬?，也就動(dòng)動(dòng)嘴的事情......

所謂“朋克養(yǎng)生”，似乎已不再腦殘，因?yàn)樗呀?jīng)發(fā)展成了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，且潛力巨大——

據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示：預(yù)計(jì)2022年全球功能性食品市場規(guī)模將突破6000億元，功能性糖果的銷售額將突破86億美元。

新消費(fèi)所有品類的出現(xiàn)和存在，都源于洞察了某種未被滿足的需求。而功能性食品就是填補(bǔ)了消費(fèi)者在普通食品與保健品之間的需求空間——它既比普通食品多了一些更加效果強(qiáng)化的添加，使得食補(bǔ)更具針對性和效率性，又沒有到保健品的屬性，不會(huì)給人帶來壓力，以及消除了動(dòng)輒“遵醫(yī)囑”的高門檻。

減肥、熬夜、亞健康，這三大場景，為功能性食品提供了巨大的發(fā)揮空間。而高顏值、零食化、服務(wù)意識，使得此賽道的新消費(fèi)品牌們抓住機(jī)遇，促成了發(fā)展。

很多時(shí)候，一個(gè)東西，不是它本身有多好多完美，而是很大程度上“全憑同行襯托”——傳統(tǒng)保健品品牌，品牌老化、視覺陳舊、設(shè)計(jì)粗陋，令人難以靠近，比如膠囊和片劑的藥劑式設(shè)計(jì)，就給人一種讓人害怕的心理暗示：你有點(diǎn)病要治一下；大家沒時(shí)間等傳統(tǒng)品牌摸索了，生活已經(jīng)對我們下手，養(yǎng)生這件事，挺急的。

功能性食品特點(diǎn)：

1.預(yù)防性地補(bǔ)充營養(yǎng) 2.無需處方，自由攝取 3.無治療作用

而如今的新式功能性食品，不僅包裝設(shè)計(jì)和產(chǎn)品形態(tài)（軟糖、乳制品、冰淇淋等）升級到你熟悉的視覺及感知環(huán)境：這么好看/好玩，不試一下意難平；還會(huì)給你明明白白講清楚成分，以及原理，讓你知道，這無關(guān)疾病，這是在養(yǎng)身體。

成立：2019年

投融資情況：A輪

明星產(chǎn)品：熱控片、補(bǔ)鐵軟糖

在小紅書上搜索最近大熱的爆款單品“熱控片”，會(huì)得到7700+篇Minayo產(chǎn)品的相關(guān)筆記。熱控片，即大餐前來一粒，能幫助你控制熱量攝入——功能賣點(diǎn)鮮明，且直切消費(fèi)者需求痛點(diǎn)，而主要成分“白蕓豆提取物”又打造了純天然的安全感，一時(shí)間廣受歡迎。

成立于2019年的minayo，其產(chǎn)品于2020年8月正式上線，次月其銷售額即突破兩百萬，目前單月復(fù)購率已超過30%，客單價(jià)在200元以上。

產(chǎn)品分兩條線：“功能食品線” （以補(bǔ)鐵軟糖、爆漿綜合維生素為代表）和 “專業(yè)補(bǔ)劑線”（以熱控片、美白丸為代表）。

Minayo 品牌優(yōu)勢：

全球供應(yīng)鏈

依托創(chuàng)始人胡然往年在網(wǎng)易考拉搭建跨境電商的經(jīng)驗(yàn)，minayo的供應(yīng)鏈遍布全球——美國、巴西、英國、法國、瑞士、西班牙、以色列、日本、澳大利亞、新加坡等，在原材料、配方、生產(chǎn)鏈上積聚優(yōu)勢。

成立：2020年

投融資情況：A輪

明星產(chǎn)品：睡眠軟糖

Buffx天貓店鋪上線30天內(nèi)，便居“睡眠軟糖”關(guān)鍵詞下第一，2個(gè)月內(nèi)睡眠軟糖銷售超過2萬單。

基于在快手直播和有贊上積累的2萬種子用戶，Buffx不斷對真實(shí)用戶進(jìn)行著針對性的產(chǎn)品測試及反饋。品牌包裝風(fēng)格通過15版的改良和抉擇后，定位游戲朋克風(fēng)；基于用戶搜索詞數(shù)據(jù)，得出結(jié)論——男性最關(guān)心壯陽、睡眠、護(hù)眼；女性最關(guān)心減肥、美容。

基于此，上線7個(gè)SKU系列：BUFFX sleep（晚安）、BUFFX eyes（明目）、BUFFX vc（維生素）、BUFFX drink（養(yǎng)護(hù)）、BUFFX energy（提神）、BUFFX eat（阻斷）、BUFFX sexy （男性提振）

Buffx 品牌優(yōu)勢：

互聯(lián)網(wǎng)基因、營銷和數(shù)據(jù)的運(yùn)用

“我們不為消費(fèi)者做決策，而是基于數(shù)據(jù)讓年輕消費(fèi)者自己做決策?！?/span>

成立：2008年

投融資情況：D輪

明星產(chǎn)品：低脂雞胸肉腸、明星健康減重21天全餐

從2008年的“薄荷網(wǎng)”開始，到體重管理APP，薄荷健康以四大子品牌為矩陣，在功效食品（薄荷之心）、健康零食（薄荷上選）、健康速食（薄荷有料）、兒童營養(yǎng)（薄荷之森）等食品系列領(lǐng)域開發(fā)了超過200個(gè)消費(fèi)品SKU。從2019年開始，瞄準(zhǔn)功能性食品這一新消費(fèi)賽道，開始全面搭建線上社交媒體，正式轉(zhuǎn)型為一家健康消費(fèi)品公司。

2019年推出爆款明星健康減重21天全餐方案，隨后結(jié)合使用場景，推出睡前飲、餐前片、瞬順菌、每日燃引爆電商，促成增長。

薄荷健康 品牌優(yōu)勢：

深耕行業(yè)13年，數(shù)據(jù)基礎(chǔ)雄厚

累計(jì)注冊用戶超1.2億，日均活躍用戶數(shù)達(dá)200萬人，月均活躍數(shù)達(dá)到1000萬人。已經(jīng)錄入63萬種食品 數(shù)據(jù)及150余種營養(yǎng)素?cái)?shù)據(jù)。D輪投融資后，估值超20億元。

成立：2020年

投融資情況：A輪

明星產(chǎn)品：NELO DAILY嚼嚼豆系列

以熬夜場景切入，推出爆品Nelo咖啡嚼嚼豆系列，堅(jiān)持復(fù)合配方，力求一瓶多效，讓你隨時(shí)隨地來兩顆，“嚼”走多重身體健康隱患。

Nelo 品牌優(yōu)勢：

供應(yīng)鏈端效率體系打造

創(chuàng)始人朱翼凌認(rèn)為，供應(yīng)鏈的核心不在于掌控哪種原料，而是讓整個(gè)鏈條的效率變得更高。“保健品涉及的 SKU 和原料比較多，原來的供應(yīng)鏈又比較繁雜，不成體系，亟待用一套全新的理念去改造它?！?/span>

由此，Nelo試圖致力于打造一個(gè)保健品的“優(yōu)衣庫”式快時(shí)尚品牌。

成立：2020年

投融資情況：B輪

明星產(chǎn)品：NMN嘗鮮版

號稱“嚴(yán)肅保健品”品牌。

除了向新一代用戶提供小包裝、易分享的解酒膠囊和美白丸之外，他們還推出了定價(jià)三百元的NMN嘗鮮版。

KOOYO 的產(chǎn)品思路是——通過技術(shù)改造，做到吸收率高倍數(shù)提升，從而提高用戶體感，并且大幅降低產(chǎn)品的單位價(jià)格，用技術(shù)讓昂貴的有效成分飛入尋常百姓家。

KOOYO 品牌優(yōu)勢：

專利多、技術(shù)先進(jìn)、全博士團(tuán)隊(duì)

截至目前，團(tuán)隊(duì)在大健康領(lǐng)域已取得15項(xiàng)研發(fā)專利，并有10余項(xiàng)專利正在申請中。且已經(jīng)搭建起一個(gè)以科學(xué)家為核心的團(tuán)隊(duì)，擁有9名美國博士，橫跨化學(xué)工程、生物醫(yī)藥、分子動(dòng)力學(xué)、人工智能等多個(gè)領(lǐng)域。

成立：2020年

投融資情況：種子輪

明星產(chǎn)品：口噴系列

號稱“興趣營養(yǎng)品”品牌。

根據(jù)如今的生活節(jié)奏和工作強(qiáng)度，養(yǎng)生只有更加輕量化的前提下，才能成為日常行為。Hala首款產(chǎn)品就是“輕養(yǎng)口噴”系列，主要針對美容養(yǎng)顏、提升免疫力、對抗疲勞等輕養(yǎng)生需求場景，希望大家可以“隨時(shí)隨地，Hala一下。”

HALA 品牌優(yōu)勢：

Hala創(chuàng)始人蘇凌在新消費(fèi)領(lǐng)域有著20年的經(jīng)驗(yàn)，曾擔(dān)任天貓消費(fèi)者策略中心品牌數(shù)字化總負(fù)責(zé)人、天貓食品新銳品牌運(yùn)營創(chuàng)始負(fù)責(zé)人、瑪氏箭牌線下現(xiàn)代渠道總監(jiān)，也曾是國際個(gè)護(hù)與保健品巨頭安利的中國首屆管理培訓(xùn)生班長。

成立：2017年

投融資情況：A+輪

明星產(chǎn)品：代餐奶昔

代餐奶昔小網(wǎng)紅，曾一度霸屏朋友圈。然而大家一邊嫌棄，卻一邊為它買單——?jiǎng)偝闪赡辏偷琼斕熵堊钍芘詺g迎的瓶裝代餐奶昔品牌。wonderlab 除了代餐奶昔，還有如益生菌、膳食纖維條和各類功能性軟糖等功能性食品，

Wonderlab 品牌優(yōu)勢：

代餐奶昔品類認(rèn)知度最高

說起減肥和代餐奶昔，我們第一個(gè)想到wonderlab。

成立：2017年

投融資情況：Pre-A輪

明星產(chǎn)品：維生素定制

使用Lemon Box的產(chǎn)品，你需要先在其小程序上填寫一份健康測評，而后lemonbox會(huì)為你生成一份專屬健康報(bào)告，以及根據(jù)報(bào)告定制適合你的維生素補(bǔ)充方案。LemonBox團(tuán)隊(duì)稱，算法推薦的終極目標(biāo)是“打造一款無限接近真人的AI營養(yǎng)師”。

Lemon Box 品牌優(yōu)勢：

首創(chuàng)“AI營養(yǎng)師推薦”模式

算法技術(shù)、營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)的專注及打磨沉淀，lemon box 可通過產(chǎn)品打通營養(yǎng)師顧問服務(wù)領(lǐng)域，有做貫穿線上線下的，一個(gè)比較全面的健康營養(yǎng)服務(wù)平臺的潛力。

隨著當(dāng)代年輕人養(yǎng)生意識的空前提升，以及“熬夜”、“過勞”、“失眠”等當(dāng)代人現(xiàn)實(shí)痛點(diǎn)場景的存在，保健品和功能性食品領(lǐng)域的品牌們迎來了史無前例的發(fā)揮空間。

以及從市場空間看，功能性食品在歐美、日本等國已經(jīng)發(fā)展成熟為一個(gè)常態(tài)化消費(fèi)品，這無疑是一個(gè)成功范例。而我國目前處于初步階段，預(yù)估有數(shù)千億市場等待釋放。保健食品零食化，零食食品保健化——界限在逐漸模糊，新的可能在不斷迸發(fā)，新的創(chuàng)造形態(tài)在暗自發(fā)酵，期待功能性食品賽道的品牌們?yōu)槲覀冮_拓新篇章。

作者：野生瑪麗

數(shù)英用戶原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請標(biāo)記來源：數(shù)英網(wǎng)

：被吹上天的7種“健康”產(chǎn)品，養(yǎng)生不太行，忽悠第一名

意識的提高，越來越多的人意識到了養(yǎng)生保健的重要性，紛紛加入到各種養(yǎng)生行列中，用各種養(yǎng)生方式延年益壽，維持身體健康。#愛樂養(yǎng)生指南#

我國人民之所以如此熱衷于養(yǎng)生，主要原因，還是因?yàn)榘┌Y高發(fā)，截止目前為止，我國患癌的人數(shù)占總?cè)丝诘?0%~40%，正作為起源于上皮細(xì)胞的惡性腫瘤性疾病，盡管醫(yī)療水平已經(jīng)非常先進(jìn)，卻依舊無法治愈癌癥。

確診癌癥的患者只能在無盡的痛苦和折磨中一點(diǎn)點(diǎn)地失去生命，為了保持身體健康，延緩細(xì)胞衰老的速度，給予癌細(xì)胞的擴(kuò)散，不少人開始服用保健產(chǎn)品，網(wǎng)絡(luò)主播挺高尚的宣傳自己那些堪稱神藥的保健產(chǎn)品。

其實(shí)市面上售賣的多數(shù)保健產(chǎn)品并沒有想象中的那么有效，盲目服用只會(huì)害人害己，浪費(fèi)時(shí)間，浪費(fèi)金錢，希望大家可以理性對待，不要盲目相信商家的錯(cuò)誤宣傳。

第1種：阿膠

愛美是女人的天性，隨著年齡的增長，衰老會(huì)慢慢到來，很多女性都有吃阿膠的習(xí)慣，阿膠主打滋補(bǔ)氣血，美容養(yǎng)顏的功效，據(jù)說阿膠中含有大量的膠原蛋白，多吃阿膠能夠延緩衰老，維持身體健康。

有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)，雖然阿膠中含有較多補(bǔ)氣益血的食材，在阿膠中的蛋白質(zhì)進(jìn)入身體后卻很難被轉(zhuǎn)化和吸收，其中所含的膠原蛋白微乎其微，想要通過阿膠滋補(bǔ)氣血的效果可以忽略不計(jì)。

由于阿膠難以消化的原因，經(jīng)常吃阿膠還會(huì)增加肝臟腎臟和腸胃的代謝負(fù)擔(dān)，想要美容養(yǎng)顏，倒不如多吃幾個(gè)雞蛋，多喝一點(diǎn)天然水果汁，不要盲目購買天價(jià)阿膠。

第2種：抗糖丸

糖尿病作為如今非常常見的慢性代謝性疾病，很多銷售人員宣傳抗糖丸時(shí)，表示：這種獨(dú)特的小藥丸除了能夠延緩衰老之外，還能有效減少體內(nèi)糖分的攝入，降低自身患高血糖和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

先觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)生活中的很多朋友都購買了這種東西，抗糖丸同樣是作用不大的天價(jià)保健品，經(jīng)常吃抗糖丸，無法延緩衰老，還會(huì)使皮膚表面的沉積物越堆越多，增加肌膚衰老的進(jìn)程，使身體中的營養(yǎng)物質(zhì)逐漸流失，身體素質(zhì)越變越差。

第3種：代餐餅干

干餅干在女性群體中非常流行，這類產(chǎn)品主打減肥的旗號，據(jù)說其中的熱量和脂肪含量非常少，適合減肥期間的人食用。

雖然代餐餅干的脂肪含量少，但這種餅干的糖分卻嚴(yán)重超標(biāo)，熱量和普通餅干幾乎相同，甚至比普通含糖高的餅干還要高，經(jīng)常將代餐餅干當(dāng)作主食來吃，代替日常飲食，會(huì)使體內(nèi)蛋白質(zhì)攝入不足，容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良和代謝紊亂等異常癥狀，嚴(yán)重影響健康，不利于減肥瘦身。

第4種：果蔬干

假象：果蔬干種類豐富，營養(yǎng)全面，既方便不用清洗，還能補(bǔ)充維生素。

真相：果蔬干得“脫水成干”，主要是通過低溫油炸的方法，把新鮮蔬果中的水分炸干，讓油脂滲入到果蔬中，這樣一來，可以保持水果、蔬菜中干燥便于存放，也可以增加香脆的口感?？墒怯驼ǖ姆绞剑瑹o疑也會(huì)大幅度提高果蔬的脂肪含量。

果蔬原本屬于低脂食物，脂肪含量低于1%，而經(jīng)過油炸脫水，脂肪含量可高達(dá)10%—15%。而且大部分果蔬干，在脫水過程，可能會(huì)丟失糖分，為了加強(qiáng)口感，商家會(huì)額外添加白砂糖，或椒鹽粉之類的調(diào)味料。

經(jīng)過不良商家的特殊制作方式，讓原本低糖無油低脂的果蔬，一下子就變成高糖、高熱量的零嘴，看似0負(fù)擔(dān)，實(shí)則越吃越胖。

第5種：酵素

如今是一個(gè)以瘦為美的時(shí)代，很多女性已經(jīng)將減肥瘦身當(dāng)作一生奮斗的目標(biāo)，苗條性感的好身材是多數(shù)人羨慕的目標(biāo)，同樣也有不少人為了快速瘦身，盲目嘗試各種減肥產(chǎn)品，酵素就是其中的一種。

酵素主打潤腸通便的效果能夠更快地排出毒素，提高基礎(chǔ)代謝率，幫你在短時(shí)間內(nèi)快速瘦身，狂吃不胖。

專家辟謠：酵素不具備減肥瘦身的功能，盲目服用酵素只會(huì)擾亂腸道正常功能，購買天價(jià)的酵素，倒不如直接來一包瀉藥潤腸通便的效果更好，酵素所使用的原材料全部都是腐爛變質(zhì)的水果，其中含有大量對身體有害的，為了健康請不要購買。

第6種：高鈣奶

牛奶作為常見的乳制品，憑借著獨(dú)特的口感和高營養(yǎng)價(jià)值，受到眾多人的青睞，所謂高鈣奶就是鈣含量較高的牛奶，通過人工添加鈣質(zhì)的作用，使其提高營養(yǎng)價(jià)值，預(yù)防骨關(guān)節(jié)疾病。

市面上售賣的高鈣奶，不過是在普通奶的基礎(chǔ)上添加了少量乳鈣而已，但這種鈣質(zhì)卻不適合人體消化和吸收，通過喝高鈣奶補(bǔ)充的鈣質(zhì)倒不如直接去廣場多曬太陽，促進(jìn)維生素D的吸收。

高鈣奶的價(jià)格比普通牛奶貴3~4倍，浪費(fèi)時(shí)間浪費(fèi)金錢的東西，想要補(bǔ)充鈣質(zhì)，除了曬太陽之外，還有養(yǎng)成堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)鍛煉的好習(xí)慣，生活中多吃一些鈣元素含量高的食物即可。

第7種：蟲草

中醫(yī)文化博大精深，距今已有幾千年的歷史，中醫(yī)講究望聞問切，能夠更好地從根源上治愈疾病，預(yù)防疾病的復(fù)發(fā)，蟲草作為常見的中藥材，是中醫(yī)眼中的養(yǎng)生神藥。

據(jù)說蟲草中含有多種對身體有益的營養(yǎng)成分，其中的脂肪酸易于被人體消化和吸收，所謂的蟲草，只不過是蟲子曬干后制作成的藥材罷了，適當(dāng)?shù)姆么_實(shí)對身體有益，但如果過量食用的話，很容易在不知情的情況下攝入過多有毒的蟲草，對健康十分不利。

養(yǎng)生壺到底能干啥？高端養(yǎng)生壺測評，看看你是否真的需要一把？

測評的物件有自費(fèi)購買也有廠家試用的，無論何種方式取得，承諾：公正、嚴(yán)謹(jǐn)、不偏不倚，為粉絲提供可靠的購買參考。

剛拿到德國卡梭養(yǎng)生壺內(nèi)心是疑惑的，因?yàn)槲也淮_定德國人是否也有“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞”的理念，查詢了一下“CASO卡梭”這個(gè)品牌，確實(shí)是一家在德國成立的廚房類家電品牌，主要面對的是“新貴中產(chǎn)階級和中產(chǎn)階級”，產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和品質(zhì)都相對比較高，在國內(nèi)養(yǎng)生壺普遍在500元價(jià)位左右徘徊的時(shí)候，他們推出的這款組合式養(yǎng)生壺價(jià)格上千元，確實(shí)不算便宜，下面就養(yǎng)生壺的外觀、做工、功能、使用感受等方面進(jìn)行測評，看看是否物有所值。

快遞寄過來的時(shí)候，包裝的尺寸確實(shí)嚇了我一跳，比我以前用過的養(yǎng)生壺外包裝至少大了一倍，長度65厘米，寬度也有50厘米，黑色紙盒上印著CASO的商標(biāo)。

打開包裝，可以看到9個(gè)主體和配件，每一個(gè)都用防靜電袋子包裹著，細(xì)節(jié)處理的還算可以。

所有配件全部取出來的全家福，擺了一桌子，包含一個(gè)主機(jī)、養(yǎng)生壺、滋補(bǔ)鍋、茶漏、燉蠱、燉蠱架、3個(gè)不同的蓋子。

主機(jī)的顏色是深藍(lán)色的，官宣是“英倫藍(lán)”，最大功率900W，設(shè)計(jì)還算是簡約大方，沒通電的情況下，只看到一個(gè)大旋鈕，這個(gè)養(yǎng)生壺在操作上看來是比較簡單方便了。

采用的是IH加熱技術(shù)，這個(gè)技術(shù)可以均勻地加熱鍋體內(nèi)的溫度，而不是底圈加熱傳導(dǎo)的方式，用在很多中高端的電飯鍋中，燉煮東西的時(shí)候可能會(huì)更好更快一些。

主體背部沒有設(shè)計(jì)收線凹槽，存放的時(shí)候會(huì)有些雜亂。

壺容量1.6L，鍋是1.5L，燉蠱500ML，用的玻璃質(zhì)感一看就明顯是高硼硅玻璃，成本較高，高硼硅玻璃有個(gè)好處是耐熱性強(qiáng),做成玻璃杯從冷凍室里拿出來馬上盛上剛開的熱水,玻璃也不會(huì)破。單層的高硼硅玻璃制品可以直接進(jìn)微波爐加熱,并且可以放在明火上干燒20分鐘沒有問題。容器底部的不銹鋼上還凃了一層厚厚的陶瓷釉面，進(jìn)一步提高了耐用性，并且可以適配各種不同的食材，搭配中藥做滋補(bǔ)湯品的時(shí)候更放心，也更加不容易粘鍋。

蓋子的做工相當(dāng)?shù)暮茫墓枘z圈讓容器的密封性很好，嚴(yán)絲合縫，拿著鍋蓋甚至可以把養(yǎng)生壺都給提起來，說明工業(yè)設(shè)計(jì)的時(shí)候模具的精準(zhǔn)度是很高的。

燉蠱架、茶漏都是用304不銹鋼制作的，茶漏是我比較喜歡的“丫”字形孔洞，這樣的孔洞過濾茶渣、咖啡渣更細(xì)，效率也更高。

整體的外觀設(shè)計(jì)和材質(zhì)用料是符合中高端廚電的要求的，做工精細(xì)程度中等偏上，沒有明顯缺點(diǎn)。

我是一個(gè)美食博主，深知煲湯時(shí)廚具、火候的重要性，用鐵鍋和用砂鍋煮出來的湯是絕對不一樣的，來看看這個(gè)養(yǎng)生壺有什么表現(xiàn)。

首先壺和鍋是不能混用的，不少品牌只有一個(gè)壺，讓煲湯的時(shí)候也用壺，這是不科學(xué)的，煲過雞湯的鍋洗得再干凈去煮茶也不行，真的有味。壺就是泡茶的，鍋就是煲湯的，專用不會(huì)串味。

通電后，主機(jī)上的液晶屏被點(diǎn)亮，轉(zhuǎn)動(dòng)旋鈕，可以看到8種不同的菜單，分別是：燒水/花果茶/嬰用水/銀耳羹/滋補(bǔ)湯/輕食/燕窩/酸奶，有12小時(shí)預(yù)約的功能，另外有專利紅外雙感應(yīng)，可以智能防干燒，這也是很實(shí)用的一項(xiàng)功能，用起來會(huì)更安心放心一些。

經(jīng)過測試，水溫沸騰到100度后，每個(gè)菜單的繼續(xù)工作時(shí)間都是可以獨(dú)立控溫的。

【花果茶】 可控時(shí)1-10分鐘，2小時(shí)自動(dòng)保溫

【嬰用水】 可控溫45℃-90℃，12小時(shí)保溫

【銀耳羹】 可控時(shí)5-120分鐘，2小時(shí)自動(dòng)保溫

【滋補(bǔ)湯】 可控時(shí)5-120分鐘，2小時(shí)自動(dòng)保溫

【輕 食】 可控火P1-P5檔，水沸自動(dòng)轉(zhuǎn)P3

【燕 窩】 可控時(shí)5-120分鐘

【酸 奶】 可控時(shí)480-720分鐘

整體來說還是比較科學(xué)的，預(yù)制的設(shè)定符合花茶、滋補(bǔ)湯等烹飪的時(shí)間和溫度。

金銀花+金桔+黃芪

金銀花茶味甘，性寒下火，具疏利咽喉的作用，但秋冬季節(jié)飲用需要加溫潤性甘的食材來中和，可以適量的加陳皮、金桔、黃芪等藥材。這壺花茶用金桔，味道會(huì)更好一些。

所有食材沖洗一遍，放入茶漏中，茶漏是304不銹鋼制成，細(xì)節(jié)上處理的非常好，“丫”字形孔洞，材料放入后沒有殘?jiān)孤丁?/p>

選擇到花果茶選項(xiàng)，選擇煮8分鐘，時(shí)間到了以后自動(dòng)進(jìn)入保溫狀態(tài)。

要注意的是，煮花茶最低水量也不能低于1L，建議在1.4L最佳，水位太低煮不到茶漏中的茶。

煮好的茶湯是清澈的，沒有茶渣，花茶香味充足。

無論是清潤去燥的生滾粥，還是滋補(bǔ)養(yǎng)生的老火靚湯，都是生活中的“健康密碼”，老話說秋天一碗湯，不勞醫(yī)生開藥方，這次我們用燉蠱來做一個(gè)滋補(bǔ)大骨湯。

用燉蠱就是隔水燉，做出來的隔水容器（鍋、盅或杯）受熱傳導(dǎo)至容器內(nèi)湯和原料，受熱均勻保持溫度相對均衡，營養(yǎng)最大化的融入湯中，湯色清澈，香氣不溢出，風(fēng)味更加醇厚柔和，做滋補(bǔ)湯的時(shí)候如果量比較小，可多采用隔水燉。

大骨需要先用鹽水浸泡一下，然后焯水后再入燉蠱，記住喝多少湯加多少水，燉蠱中的湯汁是不會(huì)減少的，加入沙參、黨參、黃芪、白芷、當(dāng)歸、生姜。

燉鍋中的水加到隔水燉的水位線，千萬別加超過了，否則會(huì)溢出。

滋補(bǔ)湯設(shè)定的時(shí)間是默認(rèn)的60分鐘，一般來說時(shí)間是夠了，但如果想讓鍋中的食材更軟爛一些，可以再延長燉煮的時(shí)間。

隔水燉的滋補(bǔ)湯清亮鮮香，藥香味濃郁，量不大適合一人食。

這款德國卡梭的養(yǎng)生壺設(shè)計(jì)合理，配色大方，用料扎實(shí)，操作簡單，總體來說是一款不錯(cuò)的養(yǎng)生壺，基本還是對得起上千元價(jià)格定位的，功能上和一般的養(yǎng)生壺差別不大，但外形、氣質(zhì)上明顯要高出一籌，適合對廚電品質(zhì)有一定要求的人群購買。

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