朝鮮舉辦全國狗肉料理大賽 主要是各道比賽制作狗肉醬湯等料理

國際在線專稿：據(jù)“朝鮮的今天”網(wǎng)站7月28日報道，朝鮮料理協(xié)會中央委員會27日在首都平壤舉辦了全國狗肉料理大賽，以迎接二伏天的到來。

報道稱，三伏天期間食用狗肉料理是朝鮮的民族傳統(tǒng)，此次全國狗肉料理大賽主要是各道比賽制作狗肉醬湯等料理，在為人民努力提供味美營養(yǎng)的料理同時，將民族優(yōu)秀的飲食文化進一步發(fā)揚光大。

參賽的咸鏡道、黃海道、江原道等地區(qū)的廚師們都發(fā)揮了地方特色，他們烹制的狗肉排骨、狗肉里脊、狗肉腿等料理很受歡迎。

報道稱，這項活動不僅將優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大，還為提升人民飲食水平、發(fā)展料理制作技術提供了良好契