微信公眾號(hào)“金融八卦女”發(fā)文揭露俏江南餐廳利用“陰陽(yáng)菜單”痛宰土豪，一道水煮魚售價(jià)1198元。

據(jù)媒體報(bào)道，近日微信公眾號(hào)“金融八卦女”發(fā)表了名為《俏江南餐廳陰陽(yáng)菜單專挑長(zhǎng)江商學(xué)院EMBA土豪下手》的爆料文章，稱某學(xué)院在俏江南東方廣場(chǎng)店用餐，點(diǎn)菜后，服務(wù)員表示所點(diǎn)的魚已經(jīng)售罄，是否可以換一種，該學(xué)員沒(méi)有問(wèn)價(jià)就同意換，結(jié)果埋單時(shí)才發(fā)現(xiàn)魚被換成了每斤售價(jià)428元的“海紅斑”，最終這道水煮魚居然價(jià)值1198元!

其實(shí)這種暗搓搓換食材的套路很常見(jiàn)了，只不過(guò)大家大概是沒(méi)想到俏江南這種自稱為高檔的知名餐館也會(huì)玩這種套路，因此發(fā)送了警惕吧。

下次無(wú)論是在哪吃，哪怕米其林三星，遇上換食材，還是問(wèn)一下?lián)Q成什么，價(jià)格怎么樣吧。吃頓飯也要玩宮心計(jì)，心真的很累了。

然而重點(diǎn)是，海紅斑居然用來(lái)做水煮魚了，主廚居然能忍?水煮魚是川菜中的家常菜，使用的主料通常是草魚、鯰魚。而石斑魚、海紅斑這種海鮮，最佳做法應(yīng)該是清蒸!用海紅斑來(lái)做水煮魚，簡(jiǎn)直是豬八戒吃人參果。