市食藥監(jiān)局回應(yīng)"超市活魚下架"：水產(chǎn)抽檢不存在泄密

市食藥監(jiān)局再回應(yīng)“超市活魚下架”

繼前天回應(yīng)說(shuō)“水體污染傳言不可信”后，昨天市食藥監(jiān)局再次表態(tài)稱，本市近兩年抽檢水產(chǎn)品2600余件，總體合格率95.94%。水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢屬于食藥監(jiān)局日常工作，不存在保密或泄密問題。國(guó)家食藥監(jiān)總局將于本月和下月在北京等12個(gè)大中城市開展經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)重點(diǎn)水產(chǎn)品專項(xiàng)檢查，以了解市場(chǎng)銷售的水產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況。

水產(chǎn)品抽查屬日常工作

昨天，有媒體報(bào)道稱，北京多個(gè)超市活魚下架，這主要是由于國(guó)家食藥監(jiān)總局水產(chǎn)品專項(xiàng)檢查消息泄露，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)者逃避檢查，并非此前市場(chǎng)傳說(shuō)的水體污染。

對(duì)此，市食藥監(jiān)局強(qiáng)調(diào)，對(duì)于水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢屬于食藥局日常工作，所有抽檢都是依據(jù)監(jiān)督抽檢有關(guān)規(guī)范流程開展的，經(jīng)當(dāng)事人認(rèn)可和配合，也不存在保密或泄密問題。下一步，市食藥監(jiān)局將依據(jù)關(guān)于冬季食品安全專項(xiàng)整治工作的整體部署，進(jìn)一步監(jiān)管蔬菜、水果、畜禽、蛋、水產(chǎn)品，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)各類進(jìn)入北京市場(chǎng)的海水魚、淡水魚等各類水產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢，持續(xù)做好水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。

前天晚上，市食藥監(jiān)局明確表示，網(wǎng)傳北京市水體污染導(dǎo)致淡水魚污染的傳聞不可信，部分超市停售淡水活魚屬于企業(yè)自主行為，北京從未統(tǒng)一下達(dá)停止銷售淡水活魚的通知。

近兩年水產(chǎn)合格率95.94%

市食藥監(jiān)局表示，本市貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院食品辦等五部門發(fā)出的《畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治方案》，在抽檢多寶魚，黑魚、鱖魚(三魚)等重點(diǎn)品種，監(jiān)測(cè)孔雀石綠、硝基呋喃(兩藥)的基礎(chǔ)上，還結(jié)合北京市場(chǎng)上銷售的特點(diǎn)，進(jìn)一步擴(kuò)大了抽檢范圍，對(duì)市場(chǎng)上多個(gè)品種的海水魚、淡水魚進(jìn)行全面抽檢和例行監(jiān)測(cè)。

今年全市共抽檢水產(chǎn)品1034個(gè)，合格率達(dá)96.62%;2015年至今，全市共抽檢水產(chǎn)品2661個(gè)，總體合格率95.94%。市食藥監(jiān)局表示，時(shí)間上月月季季都有抽檢，空間上覆蓋了本市各大水產(chǎn)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲企業(yè)，抽檢總體狀況良好。

全國(guó)展開水產(chǎn)品專項(xiàng)檢查

昨天，國(guó)家食藥監(jiān)總局也發(fā)布通知稱，將于11月到12月在北京、上海、杭州、南京、廣州等12個(gè)城市開展經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)重點(diǎn)水產(chǎn)品專項(xiàng)檢查。檢查對(duì)象為經(jīng)營(yíng)鮮活水產(chǎn)品的集中交易市場(chǎng)、銷售企業(yè)和餐飲服務(wù)單位。

國(guó)家食藥監(jiān)總局表示，將重點(diǎn)檢查水產(chǎn)品質(zhì)量安全及其在經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)違規(guī)使用違禁藥物的情況。主要針對(duì)近年來(lái)部門抽檢監(jiān)測(cè)問題相對(duì)突出的大菱鲆(多寶魚)、烏鱧(黑魚)、鱖魚和明蝦等4種鮮活水產(chǎn)品及其運(yùn)輸和銷售過程中的養(yǎng)殖用水進(jìn)行抽樣，對(duì)其中硝基呋喃類藥物、孔雀石綠、氯霉素等違禁藥物殘留情況進(jìn)行檢驗(yàn)。對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的大菱鲆(多寶魚)、烏鱧(黑魚)、鱖魚和明蝦等4種鮮活水產(chǎn)品，及經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的養(yǎng)殖用水按要求進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果顯示不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，及養(yǎng)殖用水中檢出藥物殘留的，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)通報(bào)相關(guān)食品藥品監(jiān)督管理部門。