走進位于星匯兩江藝術商業中心的江小白酒館，古樸與現代交融的裝潢令人眼前一亮：木質桌椅、暖黃色燈光營造出溫馨氛圍，墻上書法、畫作增添幾分文化韻味，在輕柔的音樂中，客人們交談品味，空氣中彌漫著輕松愉悅……

　　“在這里，創新特色融合菜旨在基于酒的本味，打造下酒菜集合，實現餐酒搭配。”該店店長徐江濤介紹，比如，黑松露梅香東坡肉融合多地紅燒肉做法，以梅見青梅酒入味收汁，口感肥而不膩、酒香四溢，深受顧客歡迎。

　　“我們專門打造出一個品鑒區，顧客可以先品嘗到自己喜歡的酒，再酌情下單。”徐江濤說，該酒館所提倡的不是應酬型酒文化，而是開放型飲酒體驗——好酒好菜好朋友。“三五好友圍坐在一桌，小酌兩口，可放下一天煩惱。”

　　她談到，該酒館以獨特的融合菜、精心搭配的酒水和充滿人文情懷的氛圍，成為產業園區白領們的獨特港灣，而面對年輕人越來越豐富的消費場景需求，酒館也創新打造出閑適的外擺空間，未來還將融合燒烤等餐食業態，不斷豐富年輕人夜生活，為更多人留下美好回憶。

　　“產業園區的成長一般要經歷生產要素集聚、產業配套完善、產城融合等階段，而園區商貿企業探索‘業態混搭’、場景創新，正是與產業園區高質量發展的‘同頻共振’，這既能充分利用空間資源，提高場地利用率，也能為企業員工提供更多優質服務。”兩江數字經濟產業園園區招商運營中心相關負責人表示，“業態混搭”絕非“業態亂搭”，將及時關注園區員工需求和市場動態，聯動商貿企業煥新空間場景、迭代產品服務，更好適應不斷變化的市場需求。