牛奶果也叫星蘋果，外表像山竹，果肉半透明狀，呈乳白色或淺紫色，切開果肉，會(huì)溢出白色果汁，故而名曰“牛奶果”，其口感清爽微甜，像牛奶果凍一樣；馬梅果又名“媽咪果”，表皮褐色，果肉呈鮮紅色，口感濕滑水潤(rùn)，綜合人心果、蜂蜜、桃、杏等多種水果味道。除了新鮮食用，牛奶果、馬梅果還可用于制作奶昔、冰淇淋、果凍或是蜜餞等。

　　“公司引進(jìn)種植牛奶果、馬梅果后于2017年成功掛果，目前種植面積分別為1000畝、600畝左右。”據(jù)海南盛大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)王俏介紹，牛奶果、馬梅果預(yù)計(jì)今年4月份采摘上市，已有不少訂購(gòu)商、物流公司洽談合作，水果供不應(yīng)求。

　　王俏說(shuō)，目前國(guó)內(nèi)牛奶果、馬梅果僅在海南有規(guī)模化種植，主要在瓊海、樂東、儋州、昌江等地推廣種植。“兩種水果產(chǎn)量高、品相佳、品質(zhì)優(yōu)良，均是非常具有發(fā)展?jié)摿Φ男缕嫣責(zé)釒！蓖跚闻e例說(shuō)，馬梅果原產(chǎn)墨西哥以及中美洲地區(qū)，目前公司已培育出馬加納、潘婷等多種優(yōu)質(zhì)馬梅品種，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)零售均價(jià)150元/斤左右。

　　熱帶水果的育種、種植是海南特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。除常見的香蕉、芒果等熱帶水果外，近年來(lái)海南致力于發(fā)展優(yōu)稀果樹品種，目前海南已引進(jìn)國(guó)外同緯度熱帶果蔬材料近2000份，成功培育并優(yōu)化了包括榴蓮在內(nèi)的多種熱帶水果品種。以瓊海為例，2024年瓊海圍繞“向種圖強(qiáng)”，熱帶特色果蔬產(chǎn)業(yè)逐新創(chuàng)優(yōu)，累計(jì)引進(jìn)了世界同緯度新奇特品種694種，其中約420種為國(guó)內(nèi)首次引進(jìn)。

　　“除了牛奶果、馬梅果，公司已先后引進(jìn)世界各地702種熱帶‘新奇特’水果，并成功試種燕窩果、巧克力布丁果、手指檸檬等450個(gè)特色品種，目前已有50余個(gè)品種實(shí)現(xiàn)商業(yè)化種植。”王俏介紹，作為國(guó)家和海南省對(duì)外農(nóng)業(yè)開放合作試驗(yàn)區(qū)，瓊海世界熱帶水果之窗基地計(jì)劃每年持續(xù)引進(jìn)世界同緯度地區(qū)新奇特品種100種，并加快培養(yǎng)一批專業(yè)育種團(tuán)隊(duì)，不斷升級(jí)改良新品種。