新溪村南溪花海景區十萬株各色郁金香正熱烈綻放。景區把年輕人喜歡的圍爐煮茶引入花田，開拓春日消費新場景。“不僅讓民眾在忙碌工作之余找到放松場所，也為休閑消費市場帶來新增長動力。”南溪花海景區負責人陳夏云說。

　　今年春季，中國各地深挖“賞花＋”模式，與美食、賽事、研學、露營等結合的春季文旅消費新場景層出不窮。去哪兒平臺最新數據顯示，2月至3月初，“賞花”相關搜索量同比增長2.2倍。

　　杭州、上海、南京、北京、武漢、成都等城市踏青賞花游熱度較高。在成都，油菜花田火鍋一號難求，低空賞花專線吸引游客搭乘固定翼飛機、直升機沖上云端俯瞰萬畝花田；云南羅平村民將牛車、馬車改造成“觀光花車”；重慶市潼南區舉辦花海集市、花田夜歌會；上海靜安花朝節首次引入華服換裝及妝造攝影等互動體驗……

　　“‘賞花+’產品深受游客喜愛，各地更注重賞花與文化體驗結合。”湖南某旅行社市場部負責人簫琴說，針對女性消費者出游的多樣化需求，廣東一些旅行社推出的賞花路線增加了植樹、采摘、手工體驗、圍爐煮茶等項目。在湖北，“賞花+漢服穿越游”“賞花+跟著射雕游襄陽(古城)”等產品深受入境游客團青睞。

　　“‘春日經濟’正在解鎖更多新消費，全國賞花游市場產品更加多元化。”簫琴表示，隨著櫻花季到來，武漢“春日經濟”迎來新一輪高潮，櫻花糕、櫻花梳妝鏡、櫻花流沙·冰箱貼等文創產品持續熱銷，且不斷上新。

　　賞花新意不斷，春菜也吃出新意。今年，盒馬推出買桑葉芽送蠶寶寶活動。“食桑養蠶，民眾既能買到新鮮春菜，又能體驗養蠶樂趣。”盒馬全國春菜采購金漢濤表示，上新的板藍根青菜、可食用糖心菊也成食春人群新寵。“年輕人把可食用糖心菊做成沙拉，還用來泡茶、煲湯、涼拌。紅燴牛腩青團和金雀花、槐花、玉荷花等新奇春菜也銷售火爆。”

　　餐飲界春季限定菜單在時令食材的運用和造型創意上也求新求變。“春筍、薺菜、馬蘭頭融合西餐做成漂亮飯，推出穿漢服吃春，吸引很多年輕人打卡。”長沙開福區某酒店行政總廚孫銘說，江浙地區吃春頗具新意，出現了薺菜拌松子、椒麻春筍片、春韭蝦仁煎蛋等新奇口味。

　　“各式春季養生新茶飲更是層出不窮。‘春日經濟’為多種產業創造了發展場景式消費新機遇。”孫銘說。