“過去村里農戶分散種植，導致茶葉品質參差不齊，議價能力弱，茶葉廠周邊設施配套不足，成本控制困難。這些問題都制約了沿山茶產業發展。”沿山村負責人表示。
針對這一現狀，沿山村決定對茶葉廠實施統一收儲，并在此基礎上獨資成立新的茶葉企業，以科學規劃、統一管理的模式，推動茶產業轉型升級與持續發展。
走進茶園，只見一排排茶樹整齊排列，如同綠色波浪在山間起伏。茶樹的嫩芽在陽光照耀下閃著微光，鮮嫩欲滴。茶農們身背竹簍，穿梭在一片茶海中，指尖在茶樹枝頭上下翻飛，熟練地采摘著鮮葉。為保證茶葉品質和生產量，茶農們嚴格按照“一芽一葉”或“一芽二葉”的采摘標準進行采摘。
“每年到了茶葉采摘期，我們都會主動來參與采茶工作。”現場一名采茶工表示，今年得益于科學的種植管理和統一收儲機制，茶葉的產量和品質都有了顯著提升，這也直接帶動了采茶工們的收入。在采摘高峰期，沿山村茶園內的采茶工達90人左右，熟練的采茶工每天收入約300元。
清明時節，采茶工們在沿山村茶園采摘春茶。(沿山村 供圖)
“茶園內的龍井茶樹已經歷三代種茶人三十余年的辛勤培育，主要培育龍井茶品種龍井43號與老茶蓬群體種。”說起這些茶種，沿山村的老人謝永富頗為感慨。
他回憶說，沿山村早期茶葉以老茶蓬群體種為主，但該茶種生長慢、周期長，清明前產量相對較少。為了改變這一狀況，到他們那一代便引入了新品種龍井43號和中茶108號。這兩個新品種的引入極大提升了龍井茶的品質和產量，并受到市場歡迎。
據了解，目前在采茶初期階段，沿山村每日的茶葉采收量能夠穩定維持在180斤左右，新采摘的茶葉會立即送到茶廠進行精細加工，使其達到市場銷售標準，第一時間讓消費者品嘗到這份來自春天的鮮美饋贈。(完)
