濟源是愚公移山精神的發祥地。近年來，當地形成了以有色深加工、鋼鐵及裝備制造、現代化工為主導的產業體系，擁有豫光、濟鋼、萬洋等6家超百億企業，2家企業進入中國企業500強，3家企業進入中國制造業民營企業500強。如今，當地通過發揮龍頭企業的帶動作用，一方面促進了村民家門口就業增收，另一方面反哺民生實事，助力鄉村振興。

　　2023年9月，濟源推出“一元食堂”后，受到社會廣泛關注。

　　一年多后，這種“產業造血、反哺民生”的暖心舉措效果如何？近日，記者走進濟源市思禮鎮思禮村老年服務中心“幸福大食堂”一探究竟。

　　臨近中午時分，一踏入“幸福大食堂”，便能聞到陣陣飯菜香味，老人們陸續走進食堂。

　　午餐時，這家食堂推出了炸醬面等菜品。部分受訪老人表示，這里的飯菜很適合老年人口味，能嘗到家的味道。

　　76歲的盧領喜介紹說，過去村里的老人們常常“做一頓吃三頓”，而如今“一元食堂”不僅解決了吃飯問題，還成了老人們的社交平臺。

　　“目前登記在冊的老人有170多人，每天約有120人來就餐，一年開銷超過40萬元?！彼级Y村老年服務中心“幸福大食堂”負責人盧一峰說，“我們注重葷素搭配，確保每日菜單不重樣?！?/p>

　　思禮鎮副鎮長李阿真介紹，2023年，思禮鎮整合政策資源并多方引導，使企業的幫扶不再是零散的善舉，而是成為融入鄉村養老產業發展大局的一部分。思禮村采取“村級主導、企業參與、群眾受益、更可持續”的運營模式，推出“一元午餐”特色愛心服務，這一模式已逐步在全鎮推廣，成為破解當地農村養老難題的“金鑰匙”。

　　那么，“一元午餐”是如何持續運營的呢？

　　對此，思禮村黨支部書記盧川表示，這得益于村集體經濟的壯大，才可以讓村民共享發展成果。“一元食堂”是村里養老服務升級的項目之一，與鄉村產業的振興緊密相連。2023年，當地的萬洋集團出資建成了首個村級養老服務中心，提升了鄉村養老服務水平。

　　盧川還提到，思禮村村辦包裝材料廠年利潤超百萬元，每年定向反哺養老服務中心40余萬元，形成了“產業造血、反哺民生”的良性循環。“食堂每年的運營資金由村辦企業利潤保障。老人吃飯有保障，子女在外工作更安心?！?/p>

　　“鄉村振興不僅要富口袋，也要暖民心?！睗词兴级Y鎮黨委委員、副鎮長王坦表示，當地將持續深化“養老+產業”融合發展模式，推動更多資源向鄉村民生領域傾斜。

　　近年來，濟源市從城市到鄉村，從社區到村莊，積極推進適老化服務，加快完善市、鎮(街道)、村三級養老服務體系。“一元食堂”是濟源探索“政府主導、村級落實、社會助力”養老服務模式的具體實踐。作為濟源市民生實事的一部分，老年助餐工作旨在打造“15分鐘老年助餐服務圈”。截至2024年底，濟源已在承留鎮、思禮鎮等地建成80多個老年助餐點，服務4000余人次。