售價高達每斤5000元 高價“富硒精華片”真能防癌嗎?

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    售價高達每斤5000元 高價“富硒精華片”真能防癌嗎?

      高價“富硒精華片”真能防癌嗎?

      私域直播間商品多屬高溢價產品 正常飲食就能攝取充足的硒,過量補硒可能中毒

      編者按 前不久,上海辟謠平臺發(fā)布《1元秒殺10個雞蛋可信嗎?全國各地都有,有人竟為此花了幾萬元》一文,揭露了部分不法商家利用私域直播間,通過虛假宣傳等方式,誘導老人購買高價產品。此后,不少讀者提供線索并表示,這類直播間里有不少產品都被宣傳具有“神奇的效果”,希望上海辟謠平臺予以解釋說明,正本清源,提醒老人不要上當。

      對此,上海辟謠平臺將通過這一系列“直播間的秘密”,圍繞直播間里常見的產品,去偽存真。

      “這些都是我媽媽通過私域直播間買的‘富硒精華片’,每瓶49.6克,10瓶一箱,共計4980元。這個‘硒’,到底有用嗎?”讀者戚女士向上海辟謠平臺發(fā)來產品照片并詢問。

      “富硒產品”是不少直播間里的熱門貨,除了“精華片”,還有富硒谷物、富硒蘋果、富硒雞蛋等。在巧舌如簧的主播嘴里,它們都具有“防癌”作用。

      正因如此,富硒食品價格高昂,不少“富硒精華片”售價高達每斤5000元。但它們真的有用嗎?

      “硒”對人體有什么用?

      硒是一種人體必需的微量元素,對免疫系統(tǒng)有積極作用。但要明確的是,補硒未必能預防癌癥。

      核查發(fā)現(xiàn),“硒元素對人體很重要”的結論在很多官方研究報告中可以看到。例如,上世紀70年代,中國克山病防治研究組證實,缺硒是克山病流行的主要原因,補硒能有效預防克山病急性發(fā)作。1988年,中國營養(yǎng)學會將硒列為15種每日膳食營養(yǎng)素之一。

      當下流行的“補硒抗癌”說法,或許源自硒與免疫系統(tǒng)的關系。研究發(fā)現(xiàn),幾乎所有的免疫細胞中都有硒的身影。硒元素缺乏會加速細胞凋亡,導致內分泌失調,甚至造成免疫系統(tǒng)潰敗。很多主播就是基于以上信息,將“補硒”與“防癌”聯(lián)系在一起。

      可補硒不一定能防癌。國家健康科普專家?guī)鞂<姨锲G濤指出,雖然有關研究表明血硒水平的高低與癌癥的發(fā)生有一定相關性,但僅依靠攝取富硒食物很難達到抗癌作用。

      正常飲食不會缺硒

      也有消費者問:怎樣判斷自己是否缺硒?如果不吃富硒食品,會不會缺硒?

      其實,均衡飲食不會缺硒。日常生活中,富含硒元素的食物來源廣泛,很多動植物都能從自然界中吸收硒元素,其中菌類、海鮮更是硒的良好來源。

      要注意的是,食物中硒元素含量高并不等同于人體能全部吸收。一般來說,人體對菌類中有機硒的利用率和吸收率較高,對魚類和谷物等食物中含有的硒利用率則相對較低。同時,多吃水果和蔬菜有利于硒元素在人體內的消化和吸收。

      綜合各種因素,中國疾控中心營養(yǎng)所指出,正常人群只要不偏食、挑食,注意均衡營養(yǎng),就能攝取充足的硒,無需特別補充。如果居民特別關注硒的攝入,鑒于我國居民的飲食習慣,可以適當多吃點菌菇、水產、蛋乳類食物。

      過量補硒有害健康

      直播間里的富硒產品值得關注,不僅因為它們價格偏高,更因為吃多了可能不利于健康。

      從價格看,很多所謂的“富硒精華片”既不是藥品,也不是保健品,而是普通食品,比如添加了硒的糖果等。還有些富硒農產品的硒含量雖然比普通農產品高一些,但能提供的硒總量同樣有限,也屬于高溢價產品。

      更要注意的是,人體對硒的需求量與硒中毒的量差距較小,稍不注意就可能補過量。

      具體來看,正常人每日所需的硒只有幾十微克,而成年人每日攝入硒的最高限量為400微克,兒童和青少年每日攝入硒的最高限量更低。過度補硒不僅可能引發(fā)脫發(fā)、惡心、嘔吐等硒中毒癥狀,還有誘發(fā)2型糖尿病、癌癥等疾病的風險。

      再看部分“富硒精華片”所標注的硒含量,按照其推薦服用劑量,每天通過“富硒精華片”攝入的硒已經達到或超過推薦標準。如果一邊服用“富硒精華片”,一邊正常飲食,那么每天攝入的硒必然會超過推薦標準。而且,部分“富硒精華片”有適用人群,并非人人適用。

      中國疾控中心營養(yǎng)與健康所建議,如果無法確定自己是否需要補硒,可以到醫(yī)院進行詳細檢查。缺硒人群或者貧硒地區(qū)的人群應當根據醫(yī)囑,通過合理服用硒補充劑、硒生物營養(yǎng)強化產品等途徑提高硒攝入量,同時必須嚴格控制攝入量。 本報記者 任翀

      來源:解放日報

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