“我今年承包了600多畝水田，有250畝采用了‘稻蝦共作’的模式。我們在3月至5月一邊投放蝦苗一邊捕撈小龍蝦，6月份種植水稻，10月份收稻谷，形成了綠色種養(yǎng)循環(huán)，比單獨種植水稻每畝能多賺近3000元。”汪青根說。

　　“這里的水田都是高標準農田，車子可以直接開到田間，給大家的田間管理工作帶來了很大便利。我們一般在下午投喂飼料，次日凌晨捕蝦，目前每天出蝦近500斤。過去種地是看天吃飯，現在搞‘稻蝦共作’，只要技術到位，收入穩(wěn)定又可觀。”汪青根介紹。

　　南昌市南昌縣蔣巷鎮(zhèn)地處鄱陽湖畔，每年有4萬余畝低洼田因地勢低、易內澇，只能種一季中稻。2022年開始，當地積極探索推進“稻蝦輪作”模式，實現“一田雙收、穩(wěn)糧增效、糧漁共贏”。“稻田內的含沙土質，加上贛江水，養(yǎng)出的小龍蝦個大、肉質鮮美。另外，養(yǎng)殖了小龍蝦的稻田富含有機質，種出的原生態(tài)有機稻米也更受市場歡迎。”汪青根說。

　　因地制宜發(fā)展特色產業(yè)

　　在江西省上饒市萬年縣湖云鄉(xiāng)塔港村的魚蚌共生珍珠養(yǎng)殖基地內，蚌農們正泛舟湖上，查看珍珠蚌的生長狀況。岸邊的植蚌車間內，工人們全神貫注地進行育珠。

　　“我們把‘殺蚌’邊緣的‘片子’移植到‘種蚌’體內，后續(xù)它就會慢慢形成珍珠。”該魚蚌共生珍珠養(yǎng)殖基地負責人邱雪英介紹，從固定種蚌、撬開蚌殼，到切割分離、植入珠核與細胞，再到縫合切口，一系列精細工序完成后，珍珠蚌才能放入養(yǎng)殖池。

　　“目前，基地已投放90萬只珍珠苗，預計明年11月開始銷售，年銷售額將達300萬元。”邱雪英說，下一步，基地還計劃推進農文旅融合，開拓直播開蚌等新業(yè)態(tài)，進一步完善產業(yè)鏈。同時，發(fā)力珍珠制品深加工領域，持續(xù)擴大市場份額。

　　地處鄱陽湖東南岸的上饒市萬年縣是“中國優(yōu)質淡水珍珠之鄉(xiāng)”。近年來，在萬年縣湖云鄉(xiāng)，當地通過“村集體+龍頭企業(yè)+農戶”的運營模式，大力推動特色珍珠產業(yè)發(fā)展，有力促進經濟增長，帶動周邊群眾就業(yè)，為鄉(xiāng)村振興注入強勁動力。

　　生態(tài)循環(huán)實現降本增效

　　在南昌市新建區(qū)鐵河鄉(xiāng)，養(yǎng)殖大戶羅航的稻蝦養(yǎng)殖基地規(guī)模已達1700余畝。“我們4月底插秧，5月中旬收完第一批蝦，6月初再放第二批蝦苗。這樣能巧妙避開小龍蝦的集中上市期，讓我們的產品在市場上更具競爭力，賣出更好的價錢。”羅航介紹，為確保小龍蝦的生長環(huán)境良好，基地還安裝了物聯網水質監(jiān)測系統，實時監(jiān)控水溫、溶解氧等指標。

　　“小龍蝦能為稻田除草、松土、增肥，減少化肥農藥的使用；稻田則為小龍蝦提供餌料和棲息環(huán)境。我們做過檢測，這種模式下種出的大米品質更好，重金屬含量顯著降低。”羅航說，這種互利共生的種養(yǎng)模式進一步增強了農田生態(tài)系統的穩(wěn)定性，實現了農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　“目前，我們已經開始在水田插播再生稻，等到5月中旬成蝦基本捕撈完畢，到6月初會再投放一批蝦苗。”羅航介紹，“稻蝦共作”模式的平均畝產值可達8000元左右，是傳統單一水稻種植模式的3倍。

　　近年來，南昌市新建區(qū)鐵河鄉(xiāng)充分發(fā)揮地處贛江下游、緊鄰鄱陽湖的區(qū)位優(yōu)勢，利用低洼田大力發(fā)展稻蝦種養(yǎng)產業(yè)。截至目前，該鄉(xiāng)的稻蝦種養(yǎng)面積達11000余畝，年產小龍蝦約308萬斤。