2025年4月,浙江德清,游客打卡礦洞咖啡。受訪者供圖
據估算,該項目預計每年為該村村集體帶來30萬收益,同時創造10余個當地就業崗位。
比物理空間改造更深層的,是文化基因的喚醒。位于嘉興海鹽的勝利飯店,因余華小說《許三觀賣血記》中“一盤炒豬肝,二兩黃酒”的情節成為網紅。午飯時間,店內座無虛席、喧囂聲此起彼伏,店外排隊的人群更是猶如一條不見首尾的長龍,望不到盡頭。沈明根是勝利飯店的負責人,他說,店里已經忙得熱火朝天,只要一開門就有顧客涌進來。
游客趙爽是山東德州人,她說,自己和父親特地從山東德州驅車千里過來旅游,就是為了體驗下從書中照進現實的感覺。“看過余華的許多作品,特別想感受下小說中的場景,并且嘗一下余華書里的炒豬肝,非常好吃,鮮嫩可口,不虛此行。”趙爽說。
“炒肝、黃酒,我們現在開玩笑稱它為‘許三觀’套餐,一天最多的時候能賣200多份。”沈明根說。
在臺州三門蛇蟠島,1300多個古代采石洞穴正書寫新的傳奇。千年洞窟前,模特身著沖鋒衣的時尚大秀與現捕海鮮的市集同步上演,機車環島項目吸引著年輕群體。“第一次在洞窟前看走秀,太新奇了!”來自寧波的游客林紫嫣舉著手機全程錄像,“走秀結束就能直接選購,試穿了一件防風外套,準備買給孩子登山用。”
現場,28家美食和文創攤位更是人潮涌動,三門青蟹、松花餅、草糊凍等各類特色小吃香氣四溢,引得游客們大快朵頤。“早就聽說三門以‘鮮甜’出名,今天終于吃到了,肉質鮮嫩,味道太贊了!”來自紹興的吳羽欣一邊品嘗一邊贊嘆。
從礦坑到咖啡館,從勝利飯店到景區公園,浙江的工業遺存轉型,不僅激活了存量資源,也是年輕創意的勝利,成為鄉村振興與城市更新的關鍵支點。