進(jìn)入盛夏，“中國荔鄉(xiāng)”廣東茂名的荔枝采收按下了暫停鍵。但在該市荔枝主產(chǎn)區(qū)高州和電白，荔枝業(yè)態(tài)發(fā)展依然如火如荼，不僅還有待收的“八月紅”荔枝鮮果，荔枝深加工業(yè)也正積極推進(jìn)。

據(jù)茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局9日介紹，近年來，經(jīng)過技術(shù)改良、接種，茂名培育出比“三月紅”荔枝更早的特早熟新品種“香蜜早”和“科技一號(hào)”，荔枝鮮果采摘打破了“夏季限定”，加上荔枝深加工業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，該市已探索出一條延長荔枝“生命力”的產(chǎn)業(yè)進(jìn)階之路。

茂名市電白區(qū)馬踏鎮(zhèn)建昌種養(yǎng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人梁平告訴記者，“香蜜早”荔枝于2020年完成基因測(cè)序，2021年開始投產(chǎn)上市。由于上市期早，合作社掌握了“香蜜早”的市場(chǎng)定價(jià)權(quán)。2.5千克“香蜜早”荔枝的省內(nèi)包郵價(jià)為168元(人民幣，下同)，而30多顆一盒的“香蜜早”荔枝大果則賣到280元。

據(jù)了解，隨著香蜜早、冰荔、觀音綠、井崗紅糯、嶺豐糯、仙進(jìn)奉、鳳雞頭、新球蜜荔、無核荔、大丁香這些荔枝新品種的陸續(xù)推廣種植，茂名荔枝的成熟期將從3月一直延長到8月。

茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，除了荔枝采摘期的“前伸后延”，得益于科技創(chuàng)新，茂名荔枝深加工業(yè)也常年紅火，蓬勃發(fā)展。一年前在高州投產(chǎn)的廣藥王老吉廣東荔枝(茂名)產(chǎn)業(yè)園，集荔枝清汁生產(chǎn)、荔枝飲料罐裝生產(chǎn)為一體，年產(chǎn)值約4億元，創(chuàng)造了500個(gè)就業(yè)崗位。如今，茂名荔枝深加工產(chǎn)品已達(dá)30多種，僅電白區(qū)的荔枝鮮果年加工能力就達(dá)到6萬噸，“一年四季吃上荔枝”成為現(xiàn)實(shí)。

廣東澤豐園公司負(fù)責(zé)人林波介紹，該公司今年投入數(shù)百萬元添置了一臺(tái)先進(jìn)的大型食品真空冷凍干燥機(jī)，每次可以放進(jìn)約2噸去核荔枝鮮肉，速凍后的產(chǎn)品保質(zhì)期長達(dá)一年。基于荔枝鮮肉儲(chǔ)藏技術(shù)的提升使得存量增加，荔枝干的加工期可拉滿全年。

“茂名荔枝采收主要集中在炎熱的夏天，保鮮難度大，在上市高峰期間，果品鮮銷面臨巨大壓力，發(fā)展荔枝深加工，是拓寬荔枝銷售時(shí)空的關(guān)鍵渠道。除荔枝干、荔枝飲料外，荔枝罐頭和荔枝果酒也是茂名荔枝深加工業(yè)發(fā)展的重要方向，隨著荔枝深加工渠道的進(jìn)一步拓寬，茂名荔枝產(chǎn)品已從‘夏季限定’走向‘四季可期’。”林波說。(完)