本市去年查處各類涉鹽違法案件352起，搗毀制售假鹽窩點35個，查獲假冒偽劣食鹽530噸——查私鹽就像打地鼠

市鹽政執法人員搗毀制售假劣食鹽窩點。

“你們店里的鹽在哪兒呢？我們看看?！睏钜阋淮笤缇蛶е爢T們來到紅旗農貿批發市場做例行檢查。楊毅是天津市工信委稽查總隊一處二科科長，多年的工作經驗讓他和執法隊員們練就了“火眼金睛”。假鹽從來瞞不過他們的眼睛。

上周我們發布了《重磅調查丨官方專營僅占52% 天津人吃的鹽一半來路不明》，曝光了私鹽產銷的秘密和危害，引起了老百姓的廣泛關注。真鹽假鹽傻傻分不清？生產銷售假鹽怎么罰？執法人員如何執法？帶著這些問題，記者近日跟著市鹽政執法人員到市場走了一趟。

區別真假鹽記住四個秘訣

6：40，楊毅和隊員們陸續到了集合地點，然后來到紅旗農貿批發市場，挨家挨戶查看。楊毅在一家商戶拿起一包鹽，又從口袋里掏出一包鹽，一同向記者展示：“我這里有一包最近從北辰區查獲的假鹽，你能分辨出來嗎？”

記者發現，這兩袋鹽簡直一模一樣，包裝正面都印有“中鹽精制鹽”字樣，背面都有防偽涂層和防偽標志，真難分辨出真假。

楊毅介紹了辨別真假鹽的四個秘訣：

1、看包裝印刷。假鹽的包裝印刷色彩沒有正品的自然。

2、看背面涂層。正品比假鹽更好刮一些。

3、看包裝封口處及四周。由于假鹽大多采用人工包裝，鹽袋的兩側被人為地擠出一道褶子，而真鹽采用機器包裝，包裝袋兩側比較圓，根本沒有痕跡。

4、比價格。真鹽都是明碼標價，例如某種400克的精制鹽一般市面上1.5元一袋，而假鹽就會賣5元4袋。“老百姓覺得便宜劃算，就買回家了?！?/p>

記者了解到，食鹽經常換新衣是中鹽公司為了讓私鹽造假者不便于造假而采取的措施之一。

9點多鐘，執法隊員們對市場里50多家賣鹽的商戶全部檢查了一遍?；殛爢T告訴記者，現在賣私鹽的商戶都會把假鹽放在外面倉庫里，有要貨的就直接去倉庫裝車，送貨上門?！皞}庫一般很難發現，就得等送貨的來，盯住送貨的?！?/p>

線索一般從哪兒來呢？楊毅說：“除了我們例行檢查時自己發現線索，還要依靠舉報。一旦接到舉報我們會隨時出動?！?/p>

相對巨額利潤，處罰只是“毛毛雨”

檢查完了市場，隊員們都回到了車上，但他們并不著急走，而是在車上繼續觀察。楊毅說，這也是多年總結出的經驗：“我們來檢查時賣假鹽的肯定不敢輕舉妄動，所以我們一般檢查完就上車觀察，看有沒有趁這段時間裝貨的?！?/p>

在車上，稽查隊員們向記者聊起了近些年他們親歷的一些大案件。去年1月，他們參與查處了一起特大制售假劣食鹽案，查獲162噸私鹽，是近年查獲假鹽數目最大的一起案子。

楊毅回憶說：“事發當天，公安部門在北辰區王秦莊檢查暫住證，發現一戶人家一直鎖著門。門上恰巧有個小孔，往里一看，見里頭有鹽袋子，然后就通知了稽查大隊。”在這個窩點，稽查隊員查獲了私鹽15噸，當時只有幾個打工的在干活。代廣富介紹：“我做筆錄的時候有人還不會寫字，我只好讓他按手印。”

剛吃完飯，隊員們就接到通知，說從被抓的幾個人口中又得到新線索，這個作案團伙還有一個倉庫。楊毅他們又立刻趕到倉庫所在地，這次的收獲是驚人的，整個倉庫里有147噸等待包裝成食用鹽的工業鹽！

如果這批工業鹽沒有被查出，將會被私鹽販子送往韓家墅批發市場銷售。

事后調查發現，韓家墅有不少商戶曾從高某處低價購入“長蘆鹽業”便宜鹽。30元/箱購入，40元/箱賣出，一箱凈掙10元錢。

最終法院的判決結果是，高某因犯非法經營罪被判處有期徒刑一年，并處罰金1.5萬元，其余4名給高某打工的也被各處罰金1.5萬元。

從判決結果來看，這樣的處罰并不嚴厲。而只有行政處罰權的鹽政稽查部門開出的罰單與之相比，就更輕了。“我們一般是責令停止生產銷售，沒收鹽產品和違法所得，并處該鹽產品價值3倍以下罰款?！睏钜愀嬖V記者，“比如在市場賣上1.5元一袋的假鹽，賣10袋就是15元，3倍罰款也才45元?！?/p>

別小看食鹽里的那點兒碘

稽查隊員告訴記者，除了看外在包裝，加不加碘也是區別假鹽和真鹽的關鍵，假鹽的包裝上雖然寫著“加碘”的字樣，可里面根本沒有碘。

有些人可能認為有沒有碘無關緊要，比如，最近網絡上盛傳一篇文章，題目是《加碘鹽 可把老百姓害苦了》，文章認為碘鹽會導致甲狀腺結節等疾病。那么天津作為沿海地區，土壤和水源中的碘含量是否夠用？還有沒有必要繼續在食鹽中加碘？

答案當然是肯定的。中國地方病協會碘缺乏病專業委員會主任委員、天津醫科大學的錢明教授介紹，碘是人體內必需的微量元素之一，是合成甲狀腺激素的主要原料，甲狀腺激素對于促進兒童生長和大腦發育至關重要。普通人每天的碘需求量為150微克至250微克，孕婦需求量更高。天津屬缺碘地區，除靜海區13個鄉鎮和濱海新區大港太平鎮為水源高碘地區外，其余均為缺碘地區。上世紀70年代，天津市成人的甲狀腺腫大患病率高達11.65%。自1996年天津實施食鹽加碘20年來，碘缺乏病防治取得了明顯成效，到2014年天津市兒童甲狀腺腫大率已持續16年低于5%，處于持續消除碘缺乏病狀態。

在食鹽加碘這一環節中，市民通過碘鹽吃到人體內的碘不超過300微克，而網上所傳碘酸鉀的毒性，都是毫克級，與從碘鹽中獲取的碘相差千倍。目前的食鹽加碘政策仍適用于天津地區的實際情況，不存在因食鹽加碘引起的居民碘攝入過量問題。

據了解，2015年，本市鹽政執法部門查處各類涉鹽違法案件352起，搗毀非法加工儲藏販賣假冒食鹽窩點35個，查獲假冒偽劣鹽產品530噸，移送涉鹽涉嫌犯罪案件6起，公安機關以非法經營食鹽犯罪批捕9人，判刑2人。

今晚報?問津出品

今晚報?問津出品記者伊 健 李子涵

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