導語：本文介紹了中國著名的十大食鹽產(chǎn)地。

文章字數(shù)：1537個字

預計閱讀時長：約6分鐘

近期，受到日本核污染水排海事件的影響，一股搶購食鹽的風潮也在各地相繼掀起，尤其是在韓國，民眾甚至開始“舉國囤鹽”。而之所以會興起“搶鹽潮”，正是因為海水是制作食鹽的重要原料，再加上食鹽作為日常生活中所必備的調(diào)味品之一，很多人怕現(xiàn)在不搶，以后沒安全的食鹽吃了。但我國作為一個擁有悠久歷史的產(chǎn)鹽大國，真的有必要搶鹽嗎？對此，多地鹽企也是呼吁不必搶鹽、囤鹽，我國完全是“不差鹽”的。那么我國主要的食鹽產(chǎn)地你都知道嗎？下面一起來盤點下中國十大食鹽產(chǎn)地。

1、察爾汗鹽湖

察爾汗鹽湖位于中國青海省西部，在蒙古語中，“察爾汗”意為“鹽的世界”。這里是世界上最大的天然鹽湖之一，鹽類資源總儲量多達600多億噸，其生產(chǎn)的湖鹽更是“中國馳名商標”。

2、茶卡鹽湖

茶卡湖鹽位于青海省海西州茶卡鎮(zhèn)，是一座擁有豐富自然風光和人文景觀的鹽湖，被國家旅游地理雜志評為“人一生要去的55個地方”之一。這里不僅景色絕美，也因盛產(chǎn)大青鹽而聞名，是中國首個綠色食用鹽生產(chǎn)基地。

3、定邊鹽湖

定邊鹽湖位于陜北定邊縣境內(nèi)，是我國最古老的鹽湖之一，有2000多年的開采史。這里所產(chǎn)的鹽在歷史上稱為“白鹽”、“花鹽”、“老湖鹽”，具有色白、粒大、質(zhì)優(yōu)、保鮮效果好等特點，是食用鹽和腌制鹽的精品原料。

4、自貢井鹽

四川自貢在中國乃至世界井鹽史上都占據(jù)不可替代的地位，歷史影響深遠。興旺發(fā)達的井鹽產(chǎn)業(yè)不僅造就了自貢“千年鹽都”的美譽，還催生出了一個川菜的重要派別——自貢鹽幫菜，更是聞名全國。

5、淮鹽

淮鹽產(chǎn)地位于江蘇省北部沿海地區(qū)，并以淮河為界，橫跨淮北和淮南的萬畝鹽場，連通連云港、鹽城、淮安、南通4市的13個縣、區(qū)，是我國四大海鹽產(chǎn)區(qū)之一。所產(chǎn)淮鹽素以粒大、色白、質(zhì)干著稱，且榮獲有“中華好品牌”、“亞洲名優(yōu)品牌”、“中國消費者最喜愛民族品”等諸多榮譽。

6、巖鹽

巖鹽產(chǎn)地主要位于河南葉縣，這里是著名的“中國巖鹽之都”，巖鹽資源儲量3300億噸，可供應全國人民吃33000年。與常規(guī)的海鹽、井鹽相比，巖鹽最大的特點就是礦層封閉性好，同時還具有純度高、雜質(zhì)少、口感純正等優(yōu)點，非常適合用于工業(yè)、民用等領域。

7、滇鹽

云南是礦產(chǎn)資源豐富的省份之一，產(chǎn)地包括有紅河州、文山州、曲靖市等。而且境內(nèi)坐擁昆明安寧鹽礦、一平浪鹽礦、普洱磨黑鹽礦和大理喬后鹽礦這四大鹽礦，氯化鈉儲量142.26億噸，居全國第三位。

8、吉蘭泰鹽湖

吉蘭泰鹽湖位于內(nèi)蒙古阿拉善左旗境內(nèi)，是我國大型內(nèi)陸鹽湖之一。其早在公元前200年的先秦時期已采鹽食用，目前已經(jīng)是內(nèi)蒙古自治區(qū)最大的食鹽生產(chǎn)基地，年開采量近150萬噸。所產(chǎn)的“吉鹽”以顆粒大、味道濃、晶瑩剔透、雜質(zhì)少而聞名全國。

9、瑪納斯鹽湖

瑪納斯鹽湖位于新疆準噶爾盆地西部，是世界十大鹽湖之一。鹽湖中蘊藏著豐富的鉀鹽、鈉鹽、鎂鹽、硼、鋰、溴等得天獨厚的資源，鹽總儲量高達18.4億噸，是我國著名的鹽業(yè)生產(chǎn)基地之一。

10、長蘆漢沽鹽場

長蘆漢沽鹽場位于天津市濱海新區(qū)，所產(chǎn)原鹽白潤透明，品質(zhì)純正，被譽為“蘆臺玉砂”，列為皇室貢品。這里是天津境內(nèi)最早設置的鹽場，也是我國四大鹽場之一，產(chǎn)量約占全國海鹽總產(chǎn)量的四分之一。

總的來說，我國世界第一產(chǎn)鹽大國，食鹽產(chǎn)區(qū)可分為海鹽（如長蘆漢沽鹽場）產(chǎn)區(qū)、井鹽產(chǎn)區(qū)（如自貢井鹽）、湖鹽（如察爾汗鹽湖）產(chǎn)區(qū)。而我國的海鹽占比只有10%，主要還是以井鹽和湖鹽為主，這兩種鹽是均不受日本核污染水排海影響的，并且我國食鹽產(chǎn)地分布廣泛，產(chǎn)量供應也十分充足。對此，近日包括中鹽集團、山西省鹽業(yè)集團、浙江省鹽業(yè)集團、安徽鹽業(yè)、雪天鹽業(yè)集團、云南省鹽業(yè)有限公司等多地鹽企均發(fā)布公告稱，食鹽儲備充足，完全沒有搶鹽的必要。最后，想問大家你有參與搶鹽嗎？你平時吃的是哪種鹽？歡迎留言討論。