真假鹽的鑒別方法圖片,食鹽最好三個(gè)牌子

內(nèi)行人買(mǎi)食鹽，不看價(jià)格看包裝，認(rèn)準(zhǔn)這3個(gè)地方，輕松買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)鹽。食材有個(gè)性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享如何正確地挑選食鹽，學(xué)會(huì)后不會(huì)再為食鹽的價(jià)格和品牌糾結(jié)了。

鹽是人類(lèi)發(fā)現(xiàn)的第一種調(diào)味料，也是最重要的一種。試想如果廚房精簡(jiǎn)到只能有一種調(diào)味料，相信90%以上的朋友都會(huì)選擇食鹽。食鹽不僅僅是一種調(diào)味品，它在生命活動(dòng)中也有很多正向的作用，比如它參與了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和運(yùn)輸，維持血量和血壓，幫助新陳代謝等等，所以看似普通的食鹽其實(shí)是非常珍貴的。

食鹽，家中常備的調(diào)味品，市面上也有很多不同的品牌和品類(lèi)的食鹽，那食鹽該如何選擇呢？有的朋友會(huì)認(rèn)牌子，有的朋友會(huì)選價(jià)格貴的，其實(shí)都不對(duì)，要買(mǎi)到真正健康優(yōu)質(zhì)的食鹽，認(rèn)準(zhǔn)鹽袋上的這3個(gè)地方是關(guān)鍵。

選購(gòu)任何產(chǎn)品的時(shí)候，我們都要先檢查下外包裝，然后在看看生產(chǎn)日期是否在保質(zhì)期內(nèi)。食鹽的外包裝首先要觀察封口處，正規(guī)的食鹽包裝袋的封口處都是熱封口，非常整齊且有軟化不平的痕跡，因?yàn)槭菣C(jī)器統(tǒng)一加工的，如果碰到封口處不規(guī)則會(huì)有大量折痕的，這種很可能是小作坊自己手工加工的，不建議購(gòu)買(mǎi)。

配料表是也選購(gòu)食品時(shí)必須關(guān)注的重點(diǎn)，配料表排名越靠前說(shuō)明含量越高，這里我們主要看添加劑的種類(lèi)多不多即可，很多博主會(huì)告訴大家不能選購(gòu)帶有”亞鐵“的食鹽，其實(shí)是沒(méi)有必要的，這種物質(zhì)是一種抗凝劑，防止食鹽結(jié)塊，這樣也更方便掌握用量，而且都是在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的合理范圍內(nèi)，所以不用太過(guò)糾結(jié)，但我們要重點(diǎn)關(guān)注下添加劑的種類(lèi)，當(dāng)然是越少越好。

食鹽的等級(jí)分為優(yōu)級(jí)，一級(jí)和二級(jí)，等級(jí)越高說(shuō)明食鹽的成分更為純凈，雜質(zhì)也越少，所以建議選購(gòu)優(yōu)級(jí)或一級(jí)的食鹽。

每一個(gè)鹽袋上都會(huì)印有食鹽防偽標(biāo)志的碼，這個(gè)碼主要用于辨別食鹽的真?zhèn)巍Ｍ慌蔚氖雏}，如果是假食鹽的話，大部分為手工貼標(biāo)，防偽標(biāo)志的位置可能會(huì)出現(xiàn)不一致的情況，而真食鹽是由鹽業(yè)公司銷(xiāo)售，同一機(jī)打的防偽標(biāo)志，位置肯定是一致的。

最后提醒大家2點(diǎn)，食鹽雖然有很多品類(lèi)，比如湖鹽，海鹽還有價(jià)格相對(duì)昂貴的玫瑰鹽等等，其實(shí)并沒(méi)有太大的區(qū)別，認(rèn)準(zhǔn)上述的3點(diǎn)，既不用糾結(jié)選購(gòu)哪種類(lèi)別，也不必糾結(jié)于價(jià)格。一般人群建議優(yōu)選【低鈉鹽】，除甲亢患者外，大部分人都可以吃【加碘鹽】，日常烹飪時(shí)，每日食鹽的用量人均不要超過(guò)6克，這樣才是選擇食鹽食用食鹽的正確方式。

各位食友們，你們會(huì)挑選食鹽了嗎？關(guān)于挑選食鹽還有哪些新的方法呢？歡迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法與美食趣聞跟朋友們分享（本文為小小美食工坊的圖文原創(chuàng)，禁止轉(zhuǎn)載，抄襲必究）