浙江綠海制鹽有限責任公司-浙江綠海制鹽有限責任公司招聘

編者按

今年是新中國成立70周年，也是浙江日報創刊70周年。為錘煉采編人員“四力”、踐行“走、轉、改”，用心用情謳歌新時代，浙江新聞客戶端今起推出“小編走基層︱70年，見證身邊的改變”大型系列報道。新媒體小編奔赴浙江大地，走向城鄉基層，走到群眾中，用畫面、聲音、文字、數據等形式，述說70年來的改變。

3月20日，東海的風勢很盛，小編搭乘的從舟山本島至岱山島的快艇因風大而停航。

然而，這樣的風，早些年卻是岱山鹽民最為期盼的。

岱山自古盛產海鹽。岱鹽色白粒細，鮮嫩有營養，在南宋時就被列為貢鹽。

得如此美鹽，除了炙熱的陽光，還要借助大風。風越烈，鹽結晶速度越快。

不過，這樣的大風，如今島上鹽民的需求不再那么迫切了。尤其是邱澆池。對他來說，風越小甚至越好。

曾經，邱澆池也是一名鹽民。他所在的岱西搖星鹽場，曾是浙江規模最大的村級鹽場。

現在的他，和妻子陳淑芬經營著11座水果大棚。夫妻倆種出的葡萄聞名岱山，在舟山全市也小有名氣。

小編見到邱澆池時，他和妻子正在大棚里整理葡萄架。魚子般大小的串串葡萄幼果掛滿了架子。

辛勤勞作，盼來日葡萄更甘甜。

“早前曬鹽，總盼著大風，現在葡萄大棚怕大風，總希望風小點。”面對小編，56歲的邱澆池顯得有些局促。身材干瘦、皮膚黝黑，這是他長年鹽田勞作留下的印記。不大會講普通話的他一緊張，嘴里吐出的全是鄉音，惹得妻子在一旁“翻譯”。

“曬鹽很辛苦的。”憶及年輕時，邱澆池的眼睛有些泛潮。20歲不到，他就到鹽田干活了。“每天不停地挑鹽，腰都直不起來了。最怕下雷雨，曬好的鹽來不及收，就白干了。”

烈日下，鹽民收鹽忙。

鹽民的苦，連寫慣風花雪月的宋代大詞人柳永都為之動容。當年，柳永到定海曉峰鹽場任監官時，寫下《煮海歌》感嘆：“晨燒暮爍堆積高，才得波濤變成雪。” 舊時的搖星浦與柳永筆下描摹的情景類似。

上世紀50年代初，全村三分之二的住戶“糠菜半年糧”，甚至有民謠說：“搖星浦，搖星浦，挑水要走三里路，有女不嫁搖星浦。”

“實際上，我到鹽田干活時，已經輕松多了。”邱澆池說。古時鹽民制鹵沿用刮泥淋鹵法，后改板曬制鹽法，生產100斤鹽，需挑水、泥、鹵百擔以上，俗稱“百斤百擔”。

上世紀60年代，搖星浦率先在舟山改板曬為灘曬。改革開放后，又對鹽灘進行電氣化改造，建設專業鹽場，產量成倍增長。

前些年，由省、縣鹽業公司共建浙江綠海制鹽有限公司，將腌制鹽加工為小包裝食用鹽，海鹽附加值大幅提升。

光陰似刀，雕刻出岱山“萬畝鹽田”的歲月變遷。

“岱山這幾年經濟發展比較快，臨港工業崛起后，包括搖星浦在內的一些鹽場土地大量廢轉，鹽民轉型。”岱西鎮黨委委員張曉燕說，搖星浦村投資改造鹽堿地、低產農田，買來葡萄苗木，鼓勵村民種植。鎮里還年年舉辦葡萄節，以“農業+旅游”的方式，促農業增效、農民增收。如今的搖星浦，灘成方，屋成行，綠樹成蔭花果香，“省現代化農業農村建設示范區”名副其實。

“我們家是村里第一個采用大棚種植葡萄的。” 邱澆池驕傲地說，他曬了15年鹽后，轉種葡萄，引進紅富士、金手指等珍貴品種，配上禮品包裝盒，供不應求，葡萄還長在架上就被預定，每年能有20至30萬元的收入。

邱澆池夫婦用賣葡萄的錢，蓋了房子，買了車子，生活富裕起來。看著大棚里的綠瑩瑩的葡萄幼果，兩人眼睛里也泛著光。

曬鹽，曾經是許多岱山人賴以謀生的行當。

鹽民的生活變遷是國家進步發展的印證

鹽業曾是岱山支柱產業。自唐始，岱山煮海已千年，而岱山鹽業真正騰飛的年代卻是新中國成立后的70年。作為見證者和直接參與者，岱山鹽民為岱山鹽業發展留下了不可磨滅的功績。

時移世易。如今，隨著技術的進步和體制的改革，鹽業發展進入新常態，很多鹽民遠離了他們熟悉的勞作場所，用另一種方式經營自己的人生，過上了幸福的生活。

鹽民的生活變遷是國家進步發展的印記。鹽民的辛勞漸漸遠離人們的視線，變成一種文化記憶，存進位于曾經的岱西萬畝鹽場、如今的養殖休閑園區內的中國鹽業博物館里。

監制 應建勇 策劃 章宏法 毛廣繪 林上軍 金毅 顧周皓 王蓉蓉 記者 樊成友 余若望 通訊員 傅元元 設計 潘培