我國(guó)的鹽場(chǎng)主要有哪些、中國(guó)最好鹽第一名
導(dǎo)語(yǔ)：本文介紹了中國(guó)著名的十大食鹽產(chǎn)地。
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近期，受到日本核污染水排海事件的影響，一股搶購(gòu)食鹽的風(fēng)潮也在各地相繼掀起，尤其是在韓國(guó)，民眾甚至開(kāi)始“舉國(guó)囤鹽”。而之所以會(huì)興起“搶鹽潮”，正是因?yàn)楹Ｋ侵谱魇雏}的重要原料，再加上食鹽作為日常生活中所必備的調(diào)味品之一，很多人怕現(xiàn)在不搶，以后沒(méi)安全的食鹽吃了。但我國(guó)作為一個(gè)擁有悠久歷史的產(chǎn)鹽大國(guó)，真的有必要搶鹽嗎？對(duì)此，多地鹽企也是呼吁不必?fù)岥}、囤鹽，我國(guó)完全是“不差鹽”的。那么我國(guó)主要的食鹽產(chǎn)地你都知道嗎？下面一起來(lái)盤(pán)點(diǎn)下中國(guó)十大食鹽產(chǎn)地。
1、察爾汗鹽湖
察爾汗鹽湖位于中國(guó)青海省西部，在蒙古語(yǔ)中，“察爾汗”意為“鹽的世界”。這里是世界上最大的天然鹽湖之一，鹽類資源總儲(chǔ)量多達(dá)600多億噸，其生產(chǎn)的湖鹽更是“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
2、茶卡鹽湖
茶卡湖鹽位于青海省海西州茶卡鎮(zhèn)，是一座擁有豐富自然風(fēng)光和人文景觀的鹽湖，被國(guó)家旅游地理雜志評(píng)為“人一生要去的55個(gè)地方”之一。這里不僅景色絕美，也因盛產(chǎn)大青鹽而聞名，是中國(guó)首個(gè)綠色食用鹽生產(chǎn)基地。
3、定邊鹽湖
定邊鹽湖位于陜北定邊縣境內(nèi)，是我國(guó)最古老的鹽湖之一，有2000多年的開(kāi)采史。這里所產(chǎn)的鹽在歷史上稱為“白鹽”、“花鹽”、“老湖鹽”，具有色白、粒大、質(zhì)優(yōu)、保鮮效果好等特點(diǎn)，是食用鹽和腌制鹽的精品原料。
4、自貢井鹽
四川自貢在中國(guó)乃至世界井鹽史上都占據(jù)不可替代的地位，歷史影響深遠(yuǎn)。興旺發(fā)達(dá)的井鹽產(chǎn)業(yè)不僅造就了自貢“千年鹽都”的美譽(yù)，還催生出了一個(gè)川菜的重要派別——自貢鹽幫菜，更是聞名全國(guó)。
5、淮鹽
淮鹽產(chǎn)地位于江蘇省北部沿海地區(qū)，并以淮河為界，橫跨淮北和淮南的萬(wàn)畝鹽場(chǎng)，連通連云港、鹽城、淮安、南通4市的13個(gè)縣、區(qū)，是我國(guó)四大海鹽產(chǎn)區(qū)之一。所產(chǎn)淮鹽素以粒大、色白、質(zhì)干著稱，且榮獲有“中華好品牌”、“亞洲名優(yōu)品牌”、“中國(guó)消費(fèi)者最喜愛(ài)民族品”等諸多榮譽(yù)。
6、巖鹽
巖鹽產(chǎn)地主要位于河南葉縣，這里是著名的“中國(guó)巖鹽之都”，巖鹽資源儲(chǔ)量3300億噸，可供應(yīng)全國(guó)人民吃33000年。與常規(guī)的海鹽、井鹽相比，巖鹽最大的特點(diǎn)就是礦層封閉性好，同時(shí)還具有純度高、雜質(zhì)少、口感純正等優(yōu)點(diǎn)，非常適合用于工業(yè)、民用等領(lǐng)域。
7、滇鹽
云南是礦產(chǎn)資源豐富的省份之一，產(chǎn)地包括有紅河州、文山州、曲靖市等。而且境內(nèi)坐擁昆明安寧鹽礦、一平浪鹽礦、普洱磨黑鹽礦和大理喬后鹽礦這四大鹽礦，氯化鈉儲(chǔ)量142.26億噸，居全國(guó)第三位。
8、吉蘭泰鹽湖
吉蘭泰鹽湖位于內(nèi)蒙古阿拉善左旗境內(nèi)，是我國(guó)大型內(nèi)陸鹽湖之一。其早在公元前200年的先秦時(shí)期已采鹽食用，目前已經(jīng)是內(nèi)蒙古自治區(qū)最大的食鹽生產(chǎn)基地，年開(kāi)采量近150萬(wàn)噸。所產(chǎn)的“吉鹽”以顆粒大、味道濃、晶瑩剔透、雜質(zhì)少而聞名全國(guó)。
9、瑪納斯鹽湖
瑪納斯鹽湖位于新疆準(zhǔn)噶爾盆地西部，是世界十大鹽湖之一。鹽湖中蘊(yùn)藏著豐富的鉀鹽、鈉鹽、鎂鹽、硼、鋰、溴等得天獨(dú)厚的資源，鹽總儲(chǔ)量高達(dá)18.4億噸，是我國(guó)著名的鹽業(yè)生產(chǎn)基地之一。
10、長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)
長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)位于天津市濱海新區(qū)，所產(chǎn)原鹽白潤(rùn)透明，品質(zhì)純正，被譽(yù)為“蘆臺(tái)玉砂”，列為皇室貢品。這里是天津境內(nèi)最早設(shè)置的鹽場(chǎng)，也是我國(guó)四大鹽場(chǎng)之一，產(chǎn)量約占全國(guó)海鹽總產(chǎn)量的四分之一。
總的來(lái)說(shuō)，我國(guó)世界第一產(chǎn)鹽大國(guó)，食鹽產(chǎn)區(qū)可分為海鹽（如長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)）產(chǎn)區(qū)、井鹽產(chǎn)區(qū)（如自貢井鹽）、湖鹽（如察爾汗鹽湖）產(chǎn)區(qū)。而我國(guó)的海鹽占比只有10%，主要還是以井鹽和湖鹽為主，這兩種鹽是均不受日本核污染水排海影響的，并且我國(guó)食鹽產(chǎn)地分布廣泛，產(chǎn)量供應(yīng)也十分充足。對(duì)此，近日包括中鹽集團(tuán)、山西省鹽業(yè)集團(tuán)、浙江省鹽業(yè)集團(tuán)、安徽鹽業(yè)、雪天鹽業(yè)集團(tuán)、云南省鹽業(yè)有限公司等多地鹽企均發(fā)布公告稱，食鹽儲(chǔ)備充足，完全沒(méi)有搶鹽的必要。最后，想問(wèn)大家你有參與搶鹽嗎？你平時(shí)吃的是哪種鹽？歡迎留言討論。
